〔記者王捷/台南報導〕一顆漢堡到底賣多少錢可以接受?台南連續四年舉辦漢堡節,集結台南各間餐飲店投入,而漢堡節有史以來最貴的「天價」漢堡,在這次亮相,是用麵包夾著整塊包著金箔的和牛,但光是好看不希奇,漢堡內搭配魚子醬、海膽,還有台南特殊的漬物西瓜綿作成的塔塔醬、關廟鳳梨乾中和油膩口感,而這顆漢堡直逼3千元。
台南漢堡節是台南一年一度的活動,讓消費者能看到台南各式各樣的美式口味,但是也有一些沒有賣漢堡的店家慕名參加,在漢堡節當天推出有店家特色的漢堡當限量商品服務消費者。今年台南又多出許多參加漢堡節的店家。
以日式炸牛堡聞名的「双木漢堡」、把剝皮辣椒加進漢堡的「米國胖美式漢堡」,客製化製作漢堡的「月光餐酒館」,藏身在台灣文學館內的早午餐「Minimou Brunch」、店裡有帳棚的「蓋拉澳式漢堡」、傳被被披薩耽誤的炸雞店「8818比薩屋」、「1982 de glacée 法式冰淇淋」共15家在地業者,還有另有5家來自全台各地的品牌相繼快閃。
而這次漢堡節最「天價」的漢堡,是晶英酒店推出材料、賣相都奢華的「黑金和牛海膽西瓜綿堡」,然而用了整塊和牛包裹金箔的漢堡,一顆售價2800元;現場還有超過50種不同麵包與肉排組合的漢堡,像是「蝦餅爆雞腿排漢堡」、「豆腐蔥蛋豬肉米漢堡」、「棺材板漢堡」,都能刷新對於傳統漢堡的視覺與味蕾體驗。