〔記者王涵平／台南報導〕2023一見雙雕藝術季12月16日登場，9座鹽雕作品今開雕，首次挑戰高難度5米高大型鹽雕「台南400 古往今來」。
開雕儀式今在七股鹽山舉行，雲嘉南濱海國家風景區管理處長許宗民、台鹽七股鹽場場長李俊宏與鹽雕藝術家陳漢中老師共同在高達250公分的鹽塊鋸下第一刀，宣告一見雙雕藝術季正式開雕。陳漢中表示，作品的難度很高 ，一個作品花費約20天。
為迎接「台南400年」及「2024台灣燈會在台南」，今年雙雕藝術季於冬季舉辦，並移師戶外展出。
許宗民表示，一見雙雕藝術季已舉辦12年，歷年雙雕作品均以在地可回收材料為創作素材，今年除了以雲嘉南在地特產-鹽為雕塑媒材，創作雲嘉南獨有的鹽雕藝術外，並以在地所蒐集到的海洋廢棄物、竹蚵架、漂流木等，打造海廢雕塑藝術，期盼透過一見雙雕藝術季的展出，傳遞環境永續環保思維，同時也展現雲嘉南管理處推動永續旅遊的觀光核心價值。
為在地深耕培育新一代鹽雕藝術家，「小小鹽雕師」培訓今年持續辦理並增加至11場次，每場次10人，創作作品需留在現場並擇優展出，活動完全免費，採線上報名預約制，將於11月6日中午12點30分起開放報名，額滿為止，報名網址https://reurl.cc/q0pEzN。