今天的品嘗者／李啟弘
這一彎海峽，維繫著千百年來東西方文化的通道。我在博斯普魯斯海峽，領略從黑海流出如戰鼓急促的海水，也享受著從愛琴海灑落的餘暉。
頃刻間，彷彿從中學的地理課堂甦醒過來，地理老師的鄉音正濃，濃得像土耳其咖啡的底渣；土耳其咖啡的感覺是苦澀的，也和著台灣人不太能接受的氣味。我悠閒坐在露天咖啡廳，看著遊客正享受著被冰淇淋小販捉弄；這裡小販的表演帶給遊客歡樂，也為自己帶來財富，這應該是世界上最棒的職業。博斯普魯斯海峽散佈著數不盡的古蹟，我們登上遊艇體驗在海峽漫遊的愜意，與被古蹟致敬的虛榮。上岸後，濃厚伊斯蘭風情的孩子，似乎沒有見過遠東地區的訪客，每一個都是瞪著大眼珠看著我們，像是中學生的孩子，生澀中想和我們打招呼，直到我們揮手，他們才展開熱情的雙臂。
一個城市的美，是從入夜才開始。俯瞰博斯普魯斯海峽，遠處是女兒塔，這是伊斯坦堡的愛情聖地。我沿著海峽掃視，日落後吊橋上塞車的情形，是凌亂且無序。整天伊堡的行程，反而讓我一下子睡不著，不是失眠也不是時差，大概是想要在就寢前，多留一些博斯普魯斯的記憶與夜裡的女兒塔美景。