今天的品嘗者／彭淑芬
印尼巴里島一直是熱門的旅遊勝地，不論是定點度假、海外婚禮、度蜜月，總吸引世界各國遊客前往，而公認海景最美麗的則是位於西南邊的金巴蘭（Jimbaran）區。我選擇住在前美國總統柯林頓下榻過的Ayana Resort & SPA度假村，Ayana梵語意指神的避難所，象徵和平、和諧及幸福，不同於一般只有面壁的villa，Ayana每間villa均有獨立的花園、發呆亭及俯瞰印度洋無敵海景的私人游泳池。
值得一提的是岩石酒吧（Rock Bar），位於印度洋14公尺上空的懸崖上，住客從Tresna結婚教堂旁的VIP通道搭乘纜車向下46公尺即可抵達，由知名日本設計師Yasuhiro Koichi所設計（與香港Nobu餐廳相同）。
風格時尚簡約，還有來自世界各國的DJ現場演出，當天聽到的雖然是英文經典老歌「Just the Two of Us」，但融入節奏藍調及南洋風，旋律輕鬆愉快而不吵雜，一邊品嘗特調雞尾酒「Rock My World」，一邊欣賞印度洋的落日──世界十大落日景觀之一，真是人生難得的享受啊！
如此用心而特殊的創意，屢獲世界最佳度假村及全球最佳景觀酒吧等大獎，可謂實至名歸。