嘉義縣文化新亮點 91年碾米廠變身講堂書店民宿

成豐碾米廠轉型為春葵書店、成豐社區講堂及米庭民宿。（記者林宜樟攝）

〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣六腳鄉蒜頭村的「成豐碾米廠」，已有91年歷史，閒置已20多年，由嘉義縣文化觀光局輔導，創始人黃見曾的後代向文化部申請老建築保存再生計畫補助，由雲林科技大學建築與室內設計系副教授蘇明修規劃修復，經3年修復完成，今天揭牌，成為「成豐社區講堂」，還有民宿、咖啡及獨立書店，成為六腳鄉文化新亮點。

成豐社區講堂今天揭牌啟用。（記者林宜樟攝）

成豐碾米廠後代黃權貴、六腳鄉長黃鉦凱、六腳鄉農會總幹事陳宥樺、蘇明修及嘉義縣文化觀光局副局長宗金蘋等人今天為成豐講堂揭牌，將成為推廣鄉土文史、產業文化的公益空間。

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成豐碾米廠於1932年創建，黃見曾當年曾告訴後人，「如鄉親無錢買米，就讓鄉親賒帳、不主動催款」，黃權貴數年前發現昔日村民賒欠帳冊，興起保存碾米廠建築的決心。

成豐碾米廠修復轉型為成豐講堂，保留老建築的特色。（記者林宜樟攝）成豐碾米廠修復轉型為成豐講堂，保留老建築的特色。（記者林宜樟攝）成豐碾米廠修復轉型為成豐講堂，展示許多古老的物件。（記者林宜樟攝）成豐碾米廠修復轉型，部分空間設置民宿。（記者林宜樟攝）

黃家後代黃子育委託蘇明修規劃設計修復，重現建築樣貌，有包編竹夾泥牆、穿斗式屋架，並採用超過090年的老竹做為建造展示廳牆面立柱。碾米廠轉型為成豐社區講堂，共有三個空間規劃，已對外開放免費參觀，講堂明間為主要產業文化展示廳；右次間有榻榻米和式房含閣樓一間、洋式房一間的部分規劃為「米庭民宿」空間；左次間複合春葵獨立書店及在地作家進駐。

成豐碾米廠修復轉型為社區講堂，左次間為複合春葵獨立書店及在地作家進駐。（記者林宜樟攝）雲林科技大學建築與室內設計系副教授蘇明修（右）解說建築特色。（記者林宜樟攝）

蘇明修說，老建築能保存，是靠黃家家族的堅持，他當初被黃家人委託興建木造住家，因而結緣，討論到住家旁的老碾米廠時，黃家人決定申請經費修復；他說，台灣鄉間有歷史的老建築能修復轉化，活化再生，發展文化觀光，不僅讓家族後代能懷念祖先，也能讓民眾瞭解產業歷史，富有教育意義。

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