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進入【吃遊聯盟】〈在OX中漫遊世界〉旅遊通請出列 荷蘭篇
〈旅人絮語〉
荷蘭眾議院日前以壓倒性票數，在一天之內就通過兩項友台動議，包括不接受中國片面改變台海現狀，此外也決議力挺立陶宛與台灣發展友好關係。事實上，台灣和荷蘭早自17世紀開始就有深厚淵源；近幾十年來，台荷雙方在循環經濟、半導體領域、離岸風電技術及觀光交流上，更是合作密切的夥伴。讓我們透過以下的是非題，一起紙上漫遊、瞭解荷蘭。
荷蘭境內有許多的風車，早期從碾穀物到填海造陸工程都發揮極大作用。
撰文．攝影／Sophia McDonough
〈START〉
1.荷蘭是總統制國家？（ ）
2.荷蘭皇家航空有直飛台灣的航班？（ ）
3.荷蘭阿姆斯特丹的史基浦機場設有賭場及博物館？（ ）
4.荷蘭有3分之1的國土低於海平面以下？（ ）
5.荷蘭擁有全球最巨大的平台式風車？（ ）
6.琴酒是荷蘭人發明的？（ ）
7.荷蘭國花鬱金香，原產於荷蘭？（ ）
8.阿斯米爾鮮花拍賣市場（Flower Auction Aalsmeer）是荷蘭最大、也是全世界最大的鮮花交易市場？（ ）
9.荷蘭起司的種類很多，其中又以高達（Gouda）起司最有名？（ ）
10.自行車是荷蘭人最普遍的交通工具？（ ）
11.因便宜又防潮，可因應潮濕低窪地形，荷蘭木鞋早年很受農民喜愛？（ ）
12.荷蘭最有名的國寶瓷器為台夫特（Delft）藍瓷？（ ）
皇室御用的台夫特藍瓷，已是荷蘭重要的文化代表。
13.知名的印象派畫家梵谷為荷蘭人？（ ）
阿姆斯特丹的梵谷美術館藏品甚豐。
14.荷蘭的Coffee Shop指的是賣大麻的專門店？（ ）
15.荷蘭人吃鯡魚的方式相當特殊，是將整條鯡魚直接搭配洋蔥吞食？（ ）
16.阿姆斯特丹是全世界重要的鑽石中心之一？（ ）
17.荷蘭的皇家之都是阿姆斯特丹？（ ）
18.聯合國六大主要機構之一的「國際法院」位於荷蘭海牙？（ ）
19.荷蘭的烏特勒支是許多建築迷必要朝聖的城市？（ ）
20.荷蘭羊角村有「荷蘭的威尼斯」之稱？（ ）
〈ANSWER〉
1.（Ｘ）荷蘭是君主立憲制國家，2013年碧翠絲（Beatrix）女王宣布退位後，由威廉—亞歷山大（Willem-Alexander）繼任為國家元首。
2.（Ｏ）荷蘭皇家航空於1983年開闢台北航線後，至今已將近40年，而且從一開始會中停曼谷，後來改為直飛台北。
3.（Ｏ）阿姆斯特丹史基浦機場是以城市概念進行規劃管理，並有許多創舉，不僅在機場設立賭場，它也是全世界第一個設立國家博物館的機場。
4.（Ｏ）荷蘭國土面積為4萬1千多平方公里，只比台灣大一點，但幾乎3分之1的國土都低於海平面，數百年來一直與海爭地。
5.（Ｏ）荷蘭擅長利用水利動能，全盛時期曾有上萬座的風車，用來研磨、儲放穀物，至今也仍有上千座，最巨大的平台式風車位於斯奇丹（Schiedam）。
6.（Ｏ）荷蘭琴酒也被稱為杜松子酒，最早是做為藥物使用，16世紀時由荷蘭病理學家寫下了琴酒配方。
荷蘭的杜松子酒，最初發明是為了醫療用途。
7.（Ｘ）鬱金香是16世紀才從奧斯曼土耳其傳入荷蘭，但荷蘭人非常擅長培育及種植，每年春天的庫肯霍夫鬱金香花季都吸引全球遊客前往賞花。
8.（Ｏ）阿斯米爾鮮花拍賣市場距離阿姆斯特丹只有17公里，為全世界最大的鮮花交易市場，面積大約有200個足球場大，每天可交易4千3百萬株花、超過500萬的盆栽。
9.（Ｏ）高達起司占了荷蘭起司百分之六十的產量，最著名的阿克馬（Alkmaar）乳酪市場，拍賣的乳酪也是以高達起司為主，其次則為艾登（Edam）起司。
荷蘭的起司拍賣市場壯觀有趣。
10.（Ｏ）因為地勢平坦，荷蘭人幾乎人手一部自行車，很多人會西裝筆挺地騎自行車去上班。
11.（Ｏ）最早是由法國傳入荷蘭，如今僅在特殊節日，或極少數農民會穿荷蘭木鞋，但色彩鮮豔的木鞋是很受歡迎的紀念品。
12.（Ｏ）荷蘭台夫特藍瓷源自16世紀中國的青花瓷，因此顏色以藍白為主，後來加以改良融入精美的彩繪技法，成就出獨特的台夫特藍瓷（Delft Blue）。創建於1653年的皇家台夫特藍瓷廠，至今也仍在營運。
13.（Ｏ）荷蘭最知名的藝術家除了19世紀的梵谷之外，17世紀的林布蘭、維梅爾都是極具代表性的畫家，廣為世人所知的作品分別為〈夜巡〉以及〈戴珍珠耳環的少女〉。
林布蘭被視為荷蘭史上最偉大的畫家，〈夜巡〉為其顛峰之作。
14.（Ｏ）荷蘭的Coffee Shop確實是販賣大麻的地方，也賣一些加入大麻的甜點，但並不表示荷蘭可以隨意買到或吸食大麻，還是有嚴格規範。
15.（Ｏ）荷蘭人會用手拿著魚尾，魚頭向著嘴巴，一口吞食，不過鯡魚會先用鹽稍微醃漬過。
荷蘭人愛吃鯡魚，且吃法特別豪邁。
16.（Ｏ）鑽石交易早在16世紀時便引進荷蘭，阿姆斯特丹的鑽石工廠尤以切割及研磨技術著稱，一直是全球重要的交易中心之一。
17.（Ｘ）荷蘭首都是阿姆斯特丹，但皇室位於海牙，海牙有「皇家之都」稱謂，而且多數政府機構、大使館、國際組織都在海牙，為荷蘭的政治中心。
18.（Ｏ）聯合國的國際法院成立於1945年，隔年於荷蘭海牙正式開始運作。
19.（Ｘ）二戰期間鹿特丹被德軍猛烈轟炸，戰後重建時卻不似其他歐洲城市極力回復舊觀，而是破釜沉舟全面改造，成為許多建築大師揮灑創意的地方，一棟棟個性強烈的建築紛紛出現，因而成為建築迷必要朝聖的城市。
鹿特丹有許多外觀奇特的建築，早期的「方塊屋」尤其經典。
20.（Ｏ）羊角村位於荷蘭西北方，因湖泊、運河交織，手搖船成為居民重要交通工具，也是經典的旅遊方式，因而有「荷蘭的威尼斯」之稱。
手搖船是運河交織的羊角村常見交通工具。
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