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進入【藝術文化】印度春漾嘉年華週日登場 印台協會會長戴國瀾分享私藏文化風景
印度台北協會會長戴國瀾，邀請民眾參加「印度春漾嘉年華」，體驗多元精采的印度風情。（印度台北協會提供）
〔記者凃盈如／台北報導〕印度台北協會和台北市政府合作，將於4月16日11：30～17：30在台北市市民廣場舉辦「2023印度春漾嘉年華」，在活動前，印度台北協會會長戴國瀾（Gourangalal Das）接受本報專訪，談他心中的印度風景，並力邀民眾踴躍參與該活動。
「印度春漾嘉年華」可欣賞來自北印度的古典舞蹈卡薩克，以精細繁複的步法、旋轉及手勢，伴隨著詩歌一同演繹敘事。（印度台北協會提供）
印度文化植根於其4500年文明史，在戴國瀾心中，「悠久歷史和地理環境對印度文化的豐富多元有深遠影響。多元就是印度的生命力。民族、語言、表演藝術和美食蓬勃發展，不僅保留區域特色，也尊重自然融合，因此印度文化兼併融合與多樣特性。」
印度東西南北差異大且語言各異、美食各自精采，在現場還可品嘗來自不同區域的印度在地料理。（印度台北協會提供）
在「印度春漾嘉年華」活動中，民眾可品嘗美食，亦可參與瑜伽，或者觀賞舞蹈，如婆羅多舞、卡薩克等表演，體會多元精采的印度文化風情。戴國瀾也分享，一般而言，印度人熱衷於宗教命理，這讓印度文化生活帶有靈性一面，譬如自古即流傳於印度的瑜伽，是減輕壓力和恢復身心活力的絕佳方法。
戴國瀾提及，「幾千年來，印度一直是宗教的沃土，不僅是印度教、佛教、耆那教和錫克教等世界主要宗教的發源地，且有大量穆斯林和基督教人口。印度為猶太人、瑣羅亞斯德和巴哈等受迫害的教徒提供了一個美好家園；宗教多元、適應和對話，造就印度無與倫比的獨特文化傳統。」由於台灣有大量佛教信徒，他推薦於印度旅行時，可體驗獨特的「佛教觀光列車」，該列車提供一條獨特路線，可深入探索佛教的根源並體驗其豐富的文化遺產，行經包括菩提伽耶，著名摩訶菩提寺的所在地，也是佛陀受啟蒙之地。此外，佛陀圓寂及涅槃的拘尸那羅亦是其中重要一站。
「印度春漾嘉年華」中，有嚴選印度各地的美食和活動，例如經典北印度美食Chole Bhature，以酥炸麵包蘸辣味鷹嘴豆享用；來自孟買的流行街頭小吃Vada Pav，小餐包中夾著辛香料馬鈴薯泥；來自南印度的美味咖哩香料雞肉飯，由椰奶、香料和香草混合佐以印度米；也少不了香料奶茶。體驗項目包含手部彩繪，是一種人體藝術形式，讓人一秒增添印度文化氣息，還可試穿印度傳統服飾紗麗，感受古典優雅風；活動還有好康贈獎，最高獎項包括國外機票抽獎。
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