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藝文 > 家庭plus > 家庭儲藏室

【家庭plus】我家的餐桌

2025/12/26 05:30

圖／陳羿均圖／陳羿均

共餐人數：5人

菜色說明：為了買到最新鮮的「主角群」，一早就去菜市場報到。跟培養出信任感的菜販「交關」，討教烹飪技巧，把即將在晚上登場的食材帶回家。

下午5點，準時戴上手套。清洗、削皮、切塊、拌炒、開蓋，為樸實的肉和菜設計最適合的家常造型。梅子雞腿酸甜下飯，補給一家人的蛋白質。秋刀魚富含Omega-3，幫助先生維持心血管健康。紅蘿蔔絲炒高麗菜，讓愛吃肉的兒子多攝取膳食纖維。紅蘿蔔馬鈴薯大骨湯，是大女兒下班後的小確幸。青椒鳳梨木耳清爽開胃，使小女兒多添一碗飯。看大家吃飽喝足，在餐桌說說笑笑，就是我最喜歡的飯後甜點。（文、圖／陳羿均）

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