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【家庭plus】我家的餐桌
圖／黃翠玫
用餐人數：3人
菜色說明：來陪伴、照顧媽媽的外籍看護，經過一個星期的廚藝教導，今天我終於放手，讓她獨當一面。她動作俐落地炒了一盤高麗菜，又炒了芥藍菜芽，接著煎了三條魚，還煮了一鍋排骨湯，整個流程行雲流水，完全難不倒她。
不過，當我請她蒸蛋時，她卻露出一臉茫然的表情，說在印尼從沒吃過蒸蛋，只有煎蛋。於是我自己動手把蛋打散，加一點鹽和醬油，放進電鍋慢慢蒸。掀開鍋蓋時，蒸蛋滑嫩細緻，宛如布丁般可口。
和來自異國的她一起坐在餐桌前，吃著熟悉的台灣家常菜，心裡卻有一種新鮮又溫暖的感覺。原來，在日常的柴米油鹽中，也能悄悄發生一場樸實而真切的文化交流。（文、圖／黃翠玫）
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