【旅遊】高岡 穿越時空400年----日本富山縣

琳瑯滿目的魚板製品。

記者周幸叡／專題報導

竹筍全餐呈現竹筍的多種美味。

圖片提供／高岡市商業觀光課

高度近16公尺的高岡大佛，是日本三大佛之一。

時間往前推移到西元1609年，當時日本歷史上的加賀藩二代藩主前田利長，因為所隱居的富山城火災燒燬，獲得幕府許可後在高岡築城。「高岡」一名 ，據說是源於中國的《詩經》：「鳳凰鳴矣，于彼高岡」。工程進行相當順利，同年的9月13日，就從避難處的魚津城入住高岡城，而高岡城下也匯集來自各地的人，就形成了熱鬧的城下町。

高岡古城公園是高岡開町活動的主舞台。

從1609年至今，高岡市這個城市走過近4個世紀，在今年9月13日即將迎接開町400年紀念，全市熱鬧慶祝，一整年預定推出一系列活動。今年若有機會來到富山縣高岡市旅遊，就可以感受到這股「市慶」的歡樂氣氛。

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高岡的御車山祭被指定為日本重要有形及無形民俗文化資產。

高岡古城舞台 重現築城盛況

鱒魚壽司是富山縣特產。

眾多活動中，比較大型的有「高岡築城祭」，400年前的高岡歷史就是從築城開始，慶祝活動當然也是由此打頭陣。築城祭活動地點就選在高岡城跡，讓大家參與築城、入城、開町等一系列過程，並探索高岡城內的殘垣、石碑等古蹟。

值得一提的是，高岡古城公園腹地廣達21萬平方公尺，內有博物館、動物園和一座「藝術之森」，漫步其間，名家雕像搭配林木花卉，有如參觀室外美術館般，尤其每逢春季櫻花盛開時期，更是美不勝收。

既然是回溯歷史，慶祝活動當然少不了古裝遊行，在「高岡開町祭」中，就有裝扮成前田利長一行人的古裝人物遊行隊伍，騎馬、抬轎遊大街，讓大家感受時光倒流的趣味。

其他還有「高岡鍋祭」，用大鍋煮成的海鮮湯，鮮美滋味溫暖大家冬天的胃、收羅高岡當地百年老店資訊的「高岡老舖100年展」、號稱聚集86萬人的盛大物產交流「飛越能物產展」、展出前田家相關傳世寶物的「高岡名寶展」等，多元活動涵古蓋今、老少咸宜，就是要大家共同慶祝屬於高岡的特別日子。

日本三大佛 高岡大佛

走在高岡市的御旅屋商店街，一往東拐出來，出其不意看到一尊大佛像，很難想像這樣一個小地方，竟然有尊高達近16公尺的巨大銅製佛像，這就是日本知名三大佛中的「高岡大佛」。

與奈良大佛、鐮倉大佛並列三大佛的高岡大佛，創建於1221年，之後卻經歷過2次燒燬，最後當地居民決定建造一座不怕火燒的大佛，這個重責大任就落在當地的鑄造師身上。經過30年的努力，終於在1933年完成這座第三代高岡石佛開光典禮。

參拜大佛時，仰頭只見大佛慈悲面容低視，背後的一圈巨大光輪是其特徵，據說原本要建造成12光佛，但因重量等考量，最後只有打造一個大圓輪光背，頂端配置一個表現出阿彌陀佛佛德的梵文字來代表。

大佛台座下的回廊，安置一些明治時期的木造佛像，回廊內側牆壁上掛有13幅佛畫，還有大佛旁的銅製時鐘，是江戶時代高岡町民的計時器，這些都是參拜大佛時不可錯過的觀賞重點。

日本歷史上知名的女作家與謝野晶子，曾經在參拜過高岡大佛後讚歎大佛是俊美男，當地人表示，高岡大佛曾在前年進行過補裝工程，現在理所當然變得比以前更俊美喔！

高岡特產推薦 美食

高岡雖是小地方，提起特產美食，可是一點都不輸其他大都市。

◆和果子：前田利長在築高岡城時，也曾經招攬許多和果子的師傅前來，因此高岡當地的和果子也有一定的水準，配合著四季時令慶典，各種有如藝術品的甜點讓人賞心悅目，搭配抹茶享用更是無限風雅。

◆竹筍料理：高岡市民喜愛親近的郊山「二上山」，在山麓處的西田有茂密的孟宗竹林，每逢4、5月就是竹筍產季，此時店家推出的竹筍料理套餐，不僅生魚片換成清淡爽口的竹筍切片，還有炸竹筍天婦羅、烤竹筍串、滷竹筍、竹筍炊飯、竹筍湯等，一次吃盡竹筍的好味道。

◆魚板：富山縣是日本海產豐盛處，高岡近富山灣，除了鮮美海產外，自然也有讓人吮指回味無窮的海產製品。以魚漿製成的魚板是節慶時的必備供品，堪稱美味食物兼另類藝術品。

◆鱒魚壽司：富山縣鱒魚壽司曾經獻給德川八代將軍吉宗，吉宗一吃讚不絕口，打響了鱒魚壽司名號。縣內各家店林立，光是醃製鱒魚作法就各有不同秘方，來到高岡當然也不能錯過品嘗這道美食。

日本國寶 瑞龍寺

為了記念前田利長，第三代藩主前田利常建造了瑞龍寺，全寺腹地廣大，有七堂伽藍、總門、山門、佛殿、法堂等，周圍甚至還圍築壕溝，簡直像一座城堡般壯觀。

從總門到法堂，可以發現連同位於中間的山門、佛殿，四座建築均坐落在伽藍中心線上，這是典型的禪宗寺院建築樣式，而且是日本目前唯一的迴廊式禪宗伽藍，獲得很高的評價。

瑞龍寺先前曾經過10多年的整修，1997年整修完畢，不僅掀起一股參拜熱潮，更有7棟建築被指定為日本國家重要文化資產，法堂、佛殿和山門等3棟建築，還獲選為日本國寶。若從山門望向佛殿，可清楚看到以鉛為屋頂的佛殿輝耀著白光之美，為了支撐這些總重量47噸的屋頂，整座佛殿採取強化建築方式，端莊穩重的平衡美感讓人百看不厭。

另外，做為前田利長家廟的法堂，天花板上的百花圖案，據說是出自日本大師狩野安信之筆，相當具有觀賞價值。

旅遊資訊

◆航班：可搭乘長榮航空至小松機場，再轉搭JR北陸本線至高岡站。

◆簽證：日本免簽證。

◆匯率：新台幣一元約兌換2.7日圓。

◆時差：日本快台灣一小時。

◆日本政府正在推行VJC(Visit Japan Campaign）活動，提出「YOKOSO﹗JAPAN 」(歡迎蒞臨日本）口號來迎接觀光客，為了配合這項政策，各縣市單位均努力招攬國外觀光客。利用長榮直飛小松機場航班，國內旅行社也設計一系列相關的北陸一帶旅遊產品，詳情可洽詢各大旅行社。另外，1月26日和30日有包機直飛能登機場，詳情可洽詢東南旅行社，電話(02）25310555。

◆相關資訊洽詢

1.高岡市觀光協會網址：http://www.takaoka.or.jp/。

2.日本旅遊活動網址：http://visit-japan.jp/。

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