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進入【旅遊】白色雪都˙璀璨倫敦
弗南與梅森於耶誕節前推出應景的小蛋糕，特別推薦白巧克力慕絲以及耶誕濃巧克力慕絲。
撰文˙攝影／薰野
牛津圓環的建築風格是典型的新古典主義，入夜後在燈光的照耀下更顯美麗。
今年冬天，霧都倫敦成了白茫茫的雪都。
觀光客絕不能錯過攝政街一年一度的耶誕燈節。
由於大西洋的調節，歐洲的冬天尚稱溫暖，通常要到1、2月才能等到初雪，但今年的寒流讓立冬不久的英格蘭被白雪覆蓋。12月2日，英國大報《每日電訊報》（The Daily Telegraph）的頭版照片是被大雪覆蓋的村落，標題為：《我們怎會陷入混亂？》（Why did we slide into chaos？）；12月4日，英國另一大報《獨立報》（The Independent）副刊的第8版以及第9版均討論寒帶國家的人民如何對付寒冬。由此可見，這般嚴寒的天氣在英國當地有多麼不尋常！
利柏提百貨公司內部裝潢古色古香，是「古蹟級」的百貨公司，所有大品牌在此設櫃不能掛上大招牌破壞建築物。
寒冷的天候不減倫敦的人氣，攝政街上的彩燈耀眼奪目，街道兩旁是滿滿的本地人與觀光客；常盛大廈（Somerset House）前的聖誕樹閃著金光，中庭的溜冰場上擠滿了年輕人。寒冬的倫敦是裹著糖衣的冰山美人，寒風吹的遊人直打囉唆，卻又為眼前的熱鬧忘卻了寒冷。
利柏提百貨公司向來以色彩斑斕的布料以及各式各樣的手工藝品聞名於時尚界。
彩光熠熠 熱鬧非凡攝政街
自弗南與梅森往東步行5分鐘即達皮卡迪里圓環，接著映入眼簾的便是氣勢磅礡的攝政街。
攝政街（Regent Street）此名來自攝政王子（Prince Regent），也就是後來的喬治四世，此街可謂倫敦最早的都市計劃範例。1666年著名的倫敦大火燒燬了今日聖詹姆士以及梅費爾區的建築，此時克里斯多弗‧溫爵士（Sir Christopher Wren）便興起了重整此區的念頭，他的構想是捨棄當時倫敦彎彎曲曲中古世紀的小巷弄，建造新古典主義風格的現代化都市。
這樣的理想一直沒有付諸行動，直到喬治四世主政時，才交由約翰‧納西（John Nash）來統籌規劃，聞名海內外的白金漢宮便是出自約翰‧納西一手設計、建造而成的。
納西建於攝政街的屋舍後來不敷使用，1923年由布魯費爾德爵士（Sir Reginnald Blomfield）帶頭開始全面改建，儘管如此，今日的建築風格仍然承襲當時嚴謹的新古典主義，也就是對稱、和諧、節制的線條，街道的佈局亦承襲當時納西的規劃。攝政街一年一度最熱門的時節莫過於耶誕節前夕，街道上掛滿彩燈，像七彩的星空於咫尺之間閃耀。攝政街上耶誕彩燈節始於1948年，每年的彩燈都不同，於11月的第1周展開點燈儀式。
攝政街上的精品店量繁不及備載，如果要選一家最值得去的，非位於牛津圓環的利柏提百貨公司（Liberty & Co.）莫屬。1875年，亞瑟利柏提（Arthur Liberty）向他未來的岳父借了2,000英鎊，雇用3位員工，於攝政街218號開設精品店，販賣日本以及遠東運來的紡織品、布料以及配件，並且於18個月之內賺回當時所投資的本金。利柏提用所賺來的錢購買更多的地，並僱用愛德溫‧霍爾（Edwin T. Hall）以及其子替他設計嶄新的旗艦店。
為了呼應1920年代時尚屆風行一時的都鐸復古風（Tudor revival），霍爾將此百貨設計為都鐸風格的建築。利柏提希望消費者在逛百貨時有賓至如歸的感覺，所以百貨的走廊和房間都不大，有居家的感覺，有些房間裡甚至還有壁爐呢！而英國娛樂指標雜誌2010《Time Out》則評選利柏提為全倫敦最美麗的百貨公司。
年輕人熱門約會地 常盛大廈溜冰場
如果全紐約最受歡迎的溜冰場位於洛克菲勒中心，那麼全倫敦最受歡迎的溜冰場便位於常盛大廈（Somerset House）。每年冬天一到，常盛大廈前便搭起了數層樓高的聖誕樹，Tiffany是溜冰場的贊助廠商之一，聖誕樹上掛滿了Tiffany藍色的彩球，樹下放著巨大的Tiffany珠寶盒，溜冰場上映著藍色的彩光，好似一顆攤平的夜明珠，上頭聚滿溜冰的年輕人，這裡便是電影《愛是您‧愛是我》（Love Actually）的夢幻場景。常盛大廈溜冰場已於今年1月23號結束開放。
常盛大廈的歷史追溯於英王亨利八世的好友愛德華‧山謬爾（Edward Seymour），他的手足珍‧山謬爾（Jane Seymour）嫁給亨利八世，產下一子。擁有權利以及財力的山謬爾決定在泰晤士河河畔建造寢宮，稱為常盛大廈，是英國最早的文藝復興風格建築。在山謬爾過世之後，常盛大廈曾為英女皇伊利莎白一世主政前的住所。伊利莎白一世過世後，英國和西班牙結束了長達20年的戰爭，西班牙大使堅持戰後協議書要在常盛大廈簽訂，英王詹姆士一世想要有眾多僕人充場面以宣揚國威，卻又不想超過一天300英鎊的支出，於是緊急號召莎士比亞以及他的班底打扮成宮僕到常盛大廈魚目混珠，至今各國大使於1604年在常盛大廈簽署議定書的畫像仍在國家肖像藝廊（National Portrait Gallery）展出。英王查理一世的法裔皇后為虔誠的天主教徒，自常盛大廈擴建鋪張的私人禮拜堂（Chapel），此舉使查理一世與議會關係更趨惡化，最後成為英國唯一一位被送上斷頭臺的國王。
復辟的查爾斯二世的遺孀是居住於常聖大廈最後的皇室成員，自此之後常盛大廈沈寂了一段時期，終於成為廢墟，於1774年5月展開重建的計畫，目的是建造壯觀而實用的政府辦公室，以及高階公務員的住所。常盛大廈於西元1826年擴建，目前為國王學院以及考陶爾德學院的所在地。考陶爾德藝廊以豐富的印象畫派館藏著稱，鎮館之寶為馬奈的《女神遊樂廳的吧臺》（Un bar aux Folies Bergère），是熱愛印象畫派的遊客所不能錯過的畫廊。此外常盛大廈的中庭於夏季有一連串的露天音樂會以及戶外電影節，一年4季都值得一遊。
百年老店 經典好茶
全英國最頂級的茶葉非弗南與梅森（Fortnum & Mason）莫屬！這句話可不是隨便說說，在台灣有「總統茶」做為好茶的指標；在英國，皇室成員的喜好則是當地的好茶指標。弗南與梅森供給皇室成員茶葉已長達150年之久，連英國女皇都愛不釋口。談起此公司的創辦人弗南是怎麼遇見梅森的，這可要追溯到1705年，當時修‧梅森（Hugh Mason）一家人在聖詹姆士市場裡擁有一家小店，威廉‧弗南（William Fortnum）則為安娜女皇以及梅森一家的腳夫。
由於皇室要求每晚都要點燃全新的蠟燭，聰明的弗南把用過的蠟燭拿到市場上去賣，久而久之，竟累積了一筆可觀的財富，足夠他開始雜貨的生意，1707年弗南與梅森開始合夥經營雜貨生意。1744年左右，正逢航海時代，英國殖民地迅速擴張，弗南與梅森與富可敵國的英屬東印度公司關係良好，藉此可以取得遠東上好的茶葉。除了茶葉之外，弗南與梅森的蜂蜜、香料、乾燥水果也相當出名，在1815年更是運了大批的食物補給到最前線，幫助英軍於滑鐵盧一舉擊敗拿破崙。2004年弗南與梅森於日本開了2家分店，若嫌倫敦太遠，亦可捨遠求近到日本享用弗南與梅森的下午茶。
弗南與梅森的下午茶的重頭戲自然是「茶」，光是可以挑選的茶單就有厚厚的一本。下午茶依照所挑選的茶分為2個價位，一為弗南經典下午茶（Fortnum’s Classic Afternoon Tea），要價34英鎊；一為弗南莊園下午茶（Fortnum’s Estate Afternoon Tea），要價38英鎊。建議入門者選擇經典下午茶，如喜愛濃茶，可選皇家特調（Royal Blend Tea），滋味香濃順口；如愛淡茶，可選皮卡迪里特調（Piccadilly Blend Tea），滋味甘醇淡雅；如愛果茶，可選蔓月莓茶，水果香氣濃郁，甜甜蜜蜜。另外弗南與梅森不但可以無限續壺，還可以嘗試多種不同的茶，下午2點之後有現場鋼琴演奏。
旅遊資訊
◆航班：從台灣可以搭乘華航直飛英國倫敦班機。
◆交通：倫敦地鐵四通八達，弗南與梅森靠近皮卡迪里圓環地鐵站， 利柏提百貨公司靠近牛津圓環地鐵站，常盛大廈靠近地鐵Embankment站。
◆簽證：台灣旅遊英國6個月內免簽證。
◆時差：夏令時間（4月至10月）晚台灣7小時；冬令時間（11月至3月）晚台灣8小時。
◆匯率：1英鎊約兌換新台幣46元。
◆相關資訊洽詢：
1.弗南與梅森官網：http://www.fortnumandmason.com/。
2.弗南與梅森日本官網：http://www.fortnumandmason.co.jp/index.html。
3.利柏提百貨公司：
4.常盛大廈：http://www.somersethouse.org.uk/。
5.考陶爾德藝廊：
http://www.courtauld.ac.uk/gallery/index.shtml。
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