【旅遊】〈旅遊英文通〉開運食物：葡萄、魚、麵與蛋糕

撰文／Gwen

中國人過年吃狀如元寶的水餃（dumpling），俗稱長年菜的芥菜或刈菜（Chinese mustard）、年糕（rice cake/New Year’s cake）象徵財富、長壽與步步高升（wealth, longevity and promotion）。同樣地，其他民族也有其開運食物。

除夕12點鐘響吃葡萄的傳統盛行於西班牙、葡萄牙或墨西哥等地（The tradition of eating grapes at the strokes of midnight is prevalent in countries such as Spain, Portugal, and Mexico.）。當地人隨每下鐘響吃顆葡萄，第12響聲結束前需吃完最後一顆。第一顆葡萄代表1月，依此類推，而葡萄酸甜度則被用於預測所代表月份之運勢順遂與否。

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歐洲、北美人吃鱈魚或鯡魚慶新年（Europeans and North Americans eat cods or herrings to celebrate the new year.）。魚兒成群，奮力前游特性不正是富足與積極向前的人生表徵！日本人過年吃的「御節料理」（osechi-ryori/Japanese New Year’s cuisine ）含2、30品項，其中的鯡魚子則代表多子多孫祈願（the herring roe：a wish for lots of progeny）。此外，日人認為除夕12點前吃蕎麥麵─「年越しそば」Toshikoshi Soba/New Year’s Eve soba noodles）可去晦氣（bad luck）並迎新年。傳聞超過12點沒吃完會有衰運。

蛋糕或烘焙食品在希臘、義大利與墨西哥等地也被視為過年開運食物（Cakes and baked goods are also considered as New Year’s lucky foods in Greece, Italy, and Mexico.）。通常會作成圓或戒指環的形狀（round or ring-shaped）蘊含已過完1年，有些還夾藏著銅板或小裝飾物（a coin or a trinket），誰得到就招來福氣喔。

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