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進入【旅遊】雪國冰酒香
冬遊加拿大卑詩省歐墾娜根
記者張肇麟／加拿大報導．攝影
距離溫哥華四個多小時車程的歐墾娜根，聽當地人介紹此處擁有兩大傳奇，一是歐墾娜根湖中有水怪出沒，另一個是盛產葡萄酒。入住湖畔老字號度假旅館時已是夜幕低垂，沒有機會見證水怪傳說，只有整夜波浪拍岸聲。隔天造訪這座南北長達128公里的大湖周遭。即可充分感受得天獨厚環境所創造出的葡萄酒樂園。
整體而言，歐墾娜根（Okanagan）屬於少雨日照多的內陸型氣候，夏季平均氣溫比溫哥華高上10℃，自然孕育出甜度高香氣足的蘋果、櫻桃與杏等水果，使得歐墾娜根地區成為卑詩省農業重鎮，還有，加拿大唯一的沙漠就位在谷地南端。此時造訪肯定不會感到炎熱，但果園實在多，翻閱任何當地旅遊手冊就會知道。
雖然歐墾娜根緯度偏北，最得天獨厚的是擁有類似法國以及德國一級葡萄酒產地的環境，尤其是南北長達200公里、東西寬20公里的歐墾娜根山谷（Okanagan Valley），讓製酒葡萄就像找到新故鄉一般。
谷地東西兩邊有哥倫比亞（Columbia）與喀斯開（Cascade）兩道山脈屏障，南起奧蘇尤斯（Osoyoos）、北抵弗農（Vernon）、西至卡拉米爾斯（Keremeos），從南到北有Osoyoos、Vaseaux、Skah a以及Okanagan四座湖泊，最北也是最大的歐墾娜根湖調節了周邊氣溫與濕度，微氣候提供葡萄最佳生長環境。
谷地目前匯集了50多座葡萄園、釀造廠與酒莊，光是從奧蘇尤斯湖北緣至歐墾娜根瀑布（Okanagan Falls）的區域就有近20家酒廠，再往北走，從潘狄頓（Penticton）到納拉瑪塔（Naramata）又有10多家酒廠。位在歐墾娜根湖東岸中央位置的可樂娜（Kelowna），附近16公里長的山谷氣候更加獨特，因為北方南下的北極寒冷氣流，在此與來自南邊美國的沙漠天氣相會，造就出溫暖卻乾燥的地區氣候，有將近十座酒莊在市區南面的湖兩岸開設，也讓這座退休養老勝地順勢成為拜訪酒鄉的主要門戶。
據統計，歐墾娜根每年有150天氣溫保持在18℃，在冬季也有降至符合製作冰酒（Icewine）的－8℃，甚至以下的氣溫，發源於德國的冰酒在此不僅順利產製，更具青出於藍的聲勢，全加拿大最早的冰酒就是誕生於湖西岸的桃子地（Peachland）。
特色酒莊
從可樂娜市區前往湖西岸酒莊，得先往北跨過建於1958年的浮橋（Okanagan Floating Bridge）至對岸，順著97公路往南開，年初造訪時，已進入雪季，墨綠針葉樹梢與地面鋪上白雪，兩岸山丘全成了黑白風景，十分蕭瑟，卻也讓地勢起伏格外明顯，深刻領略孕育優質葡萄的環境樣貌。
賞建築 密遜丘酒莊
光是從密遜丘酒莊（Mission Hill Family Estate Winery）大門開往停車場的途中，經過風格洗鍊的當代建築，就讓人感覺彷彿置身頂級房車的電視廣告中，停車場旁的葡萄園更是美到引起驚嘆聲不斷。已經結束採收的葡萄藤與支架順著緩坡畫出一道道弧形，白色積雪把綠草地與藤下的黃土襯托得格外清爽，山坡底端坐落村落，視線滑過湖泊再延伸，就是對岸墨綠混雪白的森林山脈，谷地閑靜風光盡收眼底。
轉身走向酒莊，一道半圓形的土黃拱門，頂端中央夾著主人家徽鵜鶘浮雕，一座長方鐘塔聳立遠處，與拱門形成猶如一把射向天空的弓箭的鮮明意象。這座葡萄酒莊動用15位建築師，以5年多的時間打造而成，設計手法擷取希臘羅馬建築元素再作抽象化表現，氣勢十足卻也不失典雅。
觀景長廊與眺望台之間夾著戶外草坪劇場，以及高掛一幅夏卡爾畫作壁毯以營造聖殿氛圍的展示大廳，在在流露主人視釀酒為藝術的感性思維。
酒窖巡禮更是驚豔，跨距上百公尺的拱形結構採清水模表面處理，之間仍可見原來地底的石灰岩壁，相互襯托饒富興味，地面排列著橡木桶陣容盛大，感覺就像走進地下碉堡檢閱勁旅盛況。酒窖側面設計一間典藏室，兩側架上安置各種陳年藏酒，正面岩壁展示自各地收集來的容器，埃及儲水陶甕、希臘水瓶，甚至有中國明朝的陶瓷酒甕，價值斐然教人震撼。
◆地址：1730 Mission Hill Rd., Westbank, BC
◆電話：＋1-250-7686448
◆網址http://www.missionhillwinery.com
享美食 魁爾斯堡釀酒廠
魁爾斯堡釀酒廠（Quails’ Gate EstateWinery）位在密遜丘下，葡萄園綿延在主要道路與湖之間的緩坡上，車停路旁，俯瞰帶有紅褐色的葡萄藤與綠草間隔步道組成的條紋地景，景致單純又蘊藏旺盛活力，坡底有座聚集著斜頂房舍的半島，位處小灣與湖面間，想像坐擁遼遠湖光與兩岸山色，欣羨之情溢滿心頭。
魁爾斯堡著名地標當屬建於1837年的斜頂木屋，據說這是歐墾娜根湖西岸第一座建築物，現在已改為賣店，屋前一株老樹、橢圓石頭砌成的煙囪，質樸外觀散發濃濃懷舊情調，也讓遊客體會Stewart家族早年打拚開創葡萄酒事業的點滴歷程。
若想舒適欣賞酒鄉莊園風光，建築風格與老屋大異其趣的酒廠所屬餐廳「O l dVines Patio」才是絕佳觀景所在。餐廳緊鄰葡萄園的側面全採用落地玻璃門，遊客能充分享受自然山水與葡萄果農共創的美景，餐點料理不讓風景專美，特別是口感鬆軟讓人驚喜的燻鮭魚，襯在蘆筍上，佐以黑蜂蜜醬汁，帶有松樹沈香的甜味與魚肉甘美和諧混合，細嚼品嘗實在享受。
◆地址：3303 Boucherie Rd., Kelowna, BC
◆電話：＋1-250-7694451
◆網址http://www.quailsgate.com
滑雪度假村 漫遊白色世界
整個湯普森歐墾娜根（ T hompson Okanagan）區域每年有四場葡萄酒嘉年華，本年度的春秋兩季美酒盛會分別於5月4~7日與9月26日~10月8日在歐墾娜根各酒莊與可樂娜推出，夏季酒節是訂於8月10~12日在銀星山度假村（Silver Star Mountain）進行，至於每年1月中下旬的冰酒節（Icewine Festival）則選在太陽峰度假村（Sun Peaks Resort）登場。
太陽峰度假村位於甘露市（Kamloops）東北方車程一個半小時的山區，目前名列卑詩省第二、加拿大第三，區域涵蓋三座山峰：托德山（Mt. Tod）、馬力斯山（Mt.Morrisey）與日舞山（Mt. Sundance），海拔高度1255公尺，整個度假村擁有117條雪道，最長有5公里；11座纜車，垂降距離達881公尺，每年11月至隔年4月開放滑雪客盡情享受，曾被專業滑雪雜誌評為最佳家庭滑雪度假村以及年度兒童活動。遊客只要一抵達度假村，看到車窗外的景色就像耶誕節卡一般夢幻美麗，保證馬上心動，絕對不會辜負此番美景，大家結伴挑戰滑雪去！ 太陽峰度假村擁有10座住宿飯店與旅館、9家餐廳、酒吧以及整條購物街，除了滑雪，可以花20元加幣搭乘馬車作15分鐘的小鎮巡禮，或是兩人一組跟著奮力奔跑的哈士奇一小時，體驗雪國特有的旅程。
也可逛逛店鋪，還有機會遇到一刀一鑿手工雕刻的創作者，本人跟作品一樣幽默風趣唷！
推薦住宿
◆戴爾塔度假村（Delta Sun Peaks Resort）
太陽峰度假村中最頂級的飯店，位處滑雪道底端，房客可穿著雪橇一路滑進房間，深獲熱愛滑雪客的青睞。
極致享受的設計是位在禮品店正上方的露天溫水泳池，坐擁主滑雪道的雪山景色，身心感官大滿足！最大一座泳池還設計了連通道，可以浸泡在溫暖水中，從室內游進戶外，不需經歷吹風受凍過程，貼心服務更上層樓。
網址http://www.deltahotels.com/hotels/hotels.php?hotelId=38
◆頂峰山莊（Pinnacle Lodge）
獨立坐落在馬力斯山下，屋頂積雪時像極蛋糕上的裝飾小屋，精巧可愛格外迷人。接待區後方就是中央設置暖爐的挑高餐廳，兩層樓高的落地窗將雪景引入，是盡享雪國優閒時光的絕佳位置。來自紐西蘭的主廚巧手烹調餐點，咖哩湯、鮭魚塊搭配青江菜，環太平洋風味帶來濃濃暖意。
網址http://www.pinnaclelodgesunpeaks.com/
◆南西山莊（Nancy Greene's Cahilty Lodge）
飯店由1968年同時奪得兩項奧運大曲道滑雪金牌、曲道滑雪銀牌和世界賽女子滑雪金牌的南西格林芮妮（Nancy Greene Raine）所擁有，難以數計的獎牌獎盃獎座陳列在大廳一角的櫥櫃中，走廊與餐廳牆面上展示這位世界級滑雪高手的英姿，入住飯店就有機會可與這位太陽峰度假村親善大使共進早餐，或是跟著專屬團隊一同體驗滑雪樂趣。
網址http://www.cahiltylodge.com/
旅遊資訊
◆簽證：加拿大單次簽證費用1,875元，多次簽證3,750元，相關訊息可洽加拿大駐台北貿易辦事處：（02）25443410。
◆匯率：加幣1元約可兌台幣28元。
◆時差：加拿大卑詩省比台灣慢16小時。
◆旅遊相關資訊可電洽加拿大卑詩省旅遊局：（02）27220805，或上網http://www.helloBC.com以及湯普森歐墾娜根旅遊局http://www.totabc.com查詢。
◆歐墾娜根酒節（Okanagan Wine Festivals）相關訊息可上專屬網站http://www.owfs.com查詢。
◆前往歐墾娜根山谷交通：從溫哥華走1號高速公路往東到希望鎮（Hope Town），接5號公路到馬力鎮（Merritt），再接97C公路往東行即可抵達。
◆前往太陽峰度假村交通，可以搭飛機到甘露市，再開車1小時即可抵達；或從溫哥華走1號高速公路經希望鎮（Hope）轉5號公路，到馬力鎮再轉5A公路，全程約5小時。
◆太陽峰度假村網址http://www.sunpeaksresort.com/，費用依滑雪活動而異，一日約550?950元，雪鞋、雪橇、外套、雪褲等各件配備租金190?600元不等。滑雪基本配備至少要有防風防水的功能外套、厚手套、圍巾、帽子、太陽眼鏡、防滑鞋等。
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