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進入【旅遊】新加坡 住˙吃˙玩 攻略
麗池卡爾登飯店每個浴室都有景觀可賞。
撰文．攝影／吳琇圭
遠近馳名的新美樂肉骨茶。
隨著日前熱門偶像劇《我可能不會愛你》男主角大仁哥外調新加坡，拍攝場景移到該地後，多個劇組到訪的景點、餐廳、飯店，頓時成為台灣追星族到新加坡的必遊之地，想到新加坡遊玩，掌握以下三大攻略準沒錯！
摩天輪上的璀璨夜景讓人沉醉不已。
住哪裡 各式酒店任君挑
馬來西亞美食街裡有各式美味料理。
經濟實惠的小型商務旅店，像是飛龍酒店或是旅店81，在全新加坡各處都有，一晚費用約100新幣。若要具備經濟與便利性，位於武吉士的皇后酒店不只提供乾淨舒適客房，一般市區商務酒店的雙人房大多是Queen Size，這家酒店則是提供King Size大床。
新加坡的商務金融發達，匯集許多商務人士，各種國際品牌的五星飯店更是不勝枚舉。如深受商務人士喜愛的東方文華酒店、君悅酒店、四季酒店、麗池卡爾登 等五星酒店。其中君悅酒店經常邀請世界各地的名廚大展廚藝，英國傳奇的米其林三星主廚馬可皮耶懷特（Marco Pierre Whiet）4月底就曾在此獻藝。麗池卡爾登除了優雅寬敞舒適的客房之外，浴缸旁的大型玻璃窗，讓旅客一邊泡澡一邊盡覽繁華的市景觀，或是濱海灣璀璨夜景，洗去一天的疲憊。
當地還有許多特色旅店，包括以傳統店屋或組屋改建而成的豪華精品旅店史閣樂、Hotel 1929、New Majestic Hotel、Link Hotel、The Club等，都以具特色又精緻的風格吸引旅人注目。預算再高一點，可選擇由舊時郵政總局改建的浮爾頓酒店，建造於1919年的新古典主義風格，以巨大白色廊柱支撐，矗立在新加坡河畔相當吸睛，天后王菲在新加坡開唱時，就是入住這裡的總統套房。前衛設計風格的浮爾頓海灣酒店（The Fullerton Hotel）隨處可見許多大師級創作，華麗的濱海灣美景在客房內均可一覽無遺。想要優閒一點，離開喧鬧城市的聖淘沙島將會是好選擇。聖淘沙名勝世界在此開了6間不同主題度假酒店，包括康樂福豪華酒店、邁克爾酒店、節慶酒店、硬石酒店，以及今年2月開幕的逸濠飯店及海濱別墅。逸濠飯店每間客房都附有陽台，最普通豪華客房面積廣達51平方公尺，據說是全新加坡最寬敞的客房之一。僅有22棟的海濱別墅有1房～4房類型，都有專屬露天泳池，呈現極致奢華的熱帶度假體驗。一房別墅的房價從2,400新幣起跳，提供精緻尊榮享受。
吃什麼 多樣美食吃不盡
多種民族融合的新加坡，特色美食自然也不少！從印度菜到馬來菜、娘惹菜、福建菜等，從庶民小吃到星級美食全都任君挑選。當地常見的傳統美食有大家耳熟能詳的海南雞飯、肉骨茶、叻沙、囉惹、沙嗲、咖央土司、Kueh Pieti、炸香蕉、炒粿條、咖哩螃蟹等，都是值得嘗試的美食。
著名的文東記海南雞飯，最早只是一間小小路邊攤，現已有7間分店，肉質滑嫩香甜，連劉德華都是座上客。Kueh Pieti是娘惹菜裡的小點心，炸到酥脆的外皮小杯，盛裝炒過的竹筍跟蘿蔔絲，擺上鮮蝦，一口吃下，層次分明的美味無法言喻。
創始於1969年的新美樂肉骨茶，有別於一般坊間用的冷凍肉品，店主每天用新鮮溫體豬肉加上獨家特調佐料熬煮而成，肉質鬆軟口感細膩，濃濃胡椒味讓湯頭變得清爽獨特，不見油膩。據說肉骨茶最早是搭配中國茶一起喝，更解油膩，這裡不少熟門熟路饕客，就是以肉骨茶配鐵觀音喝呢！
以咖哩螃蟹聞名的無招牌海鮮跟珍寶海鮮，都是當地人喜愛的店家，各地都有分店，非常方便覓食。大多採用斯里蘭卡進口的大螃蟹鮮甜味美，最合適的吃法是點一盤炸饅頭沾著酸甜誘人的蕃茄辣椒汁，保證大呼過癮！有別於一般的咖哩螃蟹，長堤海鮮的招牌是黑胡椒螃蟹，呈現另一種口感的美味邂逅。
眾多新加坡美食還無法滿足，想不想吃點馬來西亞風味小吃呢？走進聖淘沙名勝世界內寬敞的馬來西亞美食街，即可盡情品嘗來自馬國的傳奇美味，有著名的亞妹福建蝦麵、來自吉隆坡的禤記瓦煲雞飯、馬六甲雞飯糰和檳城有名的海明茶室海南鹵麵。在17間店中，源自吉隆坡國際知名的鳳凰餅家，售賣的蛋撻、咖椰泡芙和鳳凰叉燒包都是每日新鮮烘焙限量供應。
除了各種小吃，許多世界知名的美食餐廳或是名廚也在新加坡開設分店，如金沙購物廣場中的db Bistro Moderne，結合傳統法國與摩登美國風味料理，招牌是一系列高級漢堡。烏節路Ion 55樓的Salt grill & Sky bar，用餐環境及各式美味餐食都值得推薦。喜歡品嘗甜點一定要到Cove Pasticceria，這裡的蛋糕、巧克力，總是能滿足挑剔的味蕾。
玩哪些 各式景點玩不累
想要感受不同的風俗民情，可以前往小印度區體驗神秘印度風、芽籠士乃（Geylang Serai）體驗馬來文化村；旅遊特色景點，則有大人小孩都喜歡的裕廊飛禽公園、全世界第一個夜間野生動物園、有83公尺長觀景海底隧道的海底世界、彷彿走進時光隧道般的新加坡國家博物館、去年才開幕全球最大的室內飛行場地iFly Singapore，以時速300公里的強風，實際體驗飛行的樂趣。
聖淘沙島的環球影城雖然佔地不大，但是有多個新加坡限定的遊樂設施，在其地方可是玩不到呢！例如全球首創變形金鋼3D對決終極戰鬥遊戲，在遊戲車裡參與狂派跟博派的激烈戰鬥，刺激的燈光音響和3Ｄ身歷其境的逼真效果，總讓人尖叫不已。
同樣位在聖淘沙島上，去年10月才開幕的海事博物館，以動畫呈現當年鄭和下西洋的故事。館內露天市場展示許多9～19世紀時，海上絲路中世界各地的貿易貨品，還有多種互動設施寓教於樂。颱風劇場則是帶領民眾搭乘1,100年前的船，體驗在海上遭遇暴風雨襲擊，驚濤駭浪中被打落海底的難忘經歷。
享譽世界最高摩天輪的Singapore Flyer有165公尺高，肯定是大小朋友或是情侶同遊的最佳景點，居高臨下同時可俯瞰市景與海景，360度優美景致讓車廂內的讚嘆聲與快門聲不絕於耳，喜歡拍照的旅人，建議可以晚間7點上去搭乘，看著多彩天色的變化，從白天的景致到夜晚的魔術藍，保證值回票價喔！
旅遊資訊
◆航班：可搭華航前往。
◆簽證：免簽證。
◆時差：無時差。
◆匯率：1新幣約換新台幣24元。
◆出團情報：華航推出精緻旅遊產品，新球遊樂趣～新加坡/環球影城3天2夜行程，即日起至6/30止，市區飯店13,600元起，環球影城飯店16,000元起，贈送烏節路cova餐廳下午茶或環球影城門票買一送一。詳情上網http://dp.china-airlines.com/news/news_20120424b.html。
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