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進入【旅遊】2大完美提案 延伸雪梨小旅行
起士是美酒的好搭擋之一，獵人谷乳酪工廠各式起士洋溢濃厚香味。
記者莊士賢／澳洲報導‧攝影
活蹦亂跳的袋鼠與無尾熊都是澳洲備受歡迎的明星動物。
雪梨是很多人甚為熟悉的澳洲觀光旅遊點，很多初訪澳洲的遊客，也是以雪梨為認識澳洲的起點。
賞豚行程中看見海豚機率高達9成多，不少海豚也主動游近船旁。
遊玩雪梨，除走訪其眾多熱門旅遊點之外，若時間充裕，可以雪梨為出發點，延伸遊訪其他地點，如獵人谷、史蒂芬斯港等，
遊玩海上拖曳傘活動，似風箏般飛揚在海面上。
規劃1～2天的小旅行行程，讓雪梨之旅更加豐富！
＜提案1＞沉醉酒鄉 獵人谷
獵人谷（Hunter Valley），乍聞其帶點剛強意味的地名，一時難以和柔軟調性的酒鄉聯想在一起，但它確是澳洲知名且歷史悠久的酒鄉之一。
從雪梨往北車行約2小時餘抵獵人谷，大片葡萄園、酒莊交錯散佈，典型酒鄉景觀將這裏的特色展露無遺。走訪之際未逢葡萄成熟時節，雖無緣眼見藤蔓垂掛串串紫色葡萄的豐收景象，但葡萄園內一排排整齊的葡萄樹，樹幹與枝葉相交錯，有點光禿禿的樹幹與不算茂盛的枝葉，瞧久倒也覺得不啻是另番葡萄園風情。
◎氣候溫暖 葡萄品質佳
獵人谷的葡萄栽種、釀酒歷史已有百餘年，可說是澳洲歷史最悠久的酒鄉之一，知名度亦名列前茅。獵人谷得以成為知名酒鄉，自是拜氣候、環境條件優良所賜，打造適合葡萄栽種的良好環境，所栽種的多種葡萄品種中，又以Semillon葡萄最負盛名，被譽為是澳洲品質最佳的Semillon葡萄。獵人谷酒鄉旅遊協會的總經理Gus Maher表示，相對於澳洲很多酒鄉區，獵人谷氣候較為溫暖，所栽種的Semillon葡萄品質亦較優良，也因氣候較溫暖，這裡的Semillon葡萄成熟較早，採收期也最早。
獵人谷栽種的Semillon葡萄品質享譽盛名，運用Semillon葡萄所釀的白葡萄酒自然也最受青睞，先品酌早年份的Semillon葡萄酒，口感清爽、甜度不高且帶有豐富果香味，再嘗試釀存較久的葡萄酒，味道層次豐富，蘊含香草、蜂蜜香味，不同酒香也帶來不同味蕾體驗。
遊訪酒鄉，關鍵主角之一的酒莊當是要拜訪，獵人谷目前約有百餘家酒莊且各具特色，如Lindeman酒莊是獵人谷歷史最悠久的酒莊之一，亦是大規模的知名釀酒廠；McGuigan酒莊是2009年、2011年、2012年年度國際葡萄酒釀酒師大獎的得主，遊客可依喜好拜訪適合自己的酒莊。拜訪酒莊，參觀葡萄園、試喝葡萄酒之外，有的酒莊也有葡萄酒課程，可學習品酒方式、葡萄酒的相關知識、美食與美酒搭配等，對葡萄酒有更多的了解。
◎訪乳酪工廠 賞四季花顏
造訪酒莊之外，還可走訪乳酪工廠。不同於酒莊飄溢酒香，獵人谷乳酪工廠（Hunter Valley Cheese Company）各式各樣乳酪產品洋溢濃濃起士香味，店員表示，目前最受歡迎亦是銷售最佳的是Hunter Gold Washed Rind水洗起士，偏歐式風味的Hunter Gold Washed Rind起士，外硬內軟，吃來起士香味頗濃，店員推薦此款起士適合搭配口感稍醇厚的紅酒，喝口紅酒再吃口起士，酒香增添起士風味，口中又是不同好滋味。
獵人谷還有一座花園（Hunter Valley Gardens），佔地逾60英畝，園內涵蓋英式、日式、中式、義大利、印度等不同風格的10餘座花園，各式花卉、植物也隨季節變化呈現不同美景，為旅人帶來不同於酒鄉風情的優美花顏。
＜提案2＞縱情海洋 史蒂芬斯港
距離雪梨約2小時多車程的史蒂芬斯港（Port Stephens），與獵人谷一樣都是甚受歡迎的雪梨近郊旅遊點，不同於獵人谷酒香迷人，史蒂芬斯港是海洋fun縱。大致說來，史蒂芬斯港是以尼爾森灣（Nelson Bay）為主的海灣、半島地區，因應先天環境，海水、沙灘、水上活動、賞鯨賞豚活動、4WD四輪車活動等，是高人氣熱門活動。
◎遊尼爾森灣 賞鯨賞豚熱門
來到尼爾森灣，港灣停泊眾多船隻、遊艇或私人遊艇，海鷗、海鳥叫聲也不時傳入耳，港灣邊眾多的餐廳、咖啡廳、商店內，在地人、遊客優閒逛街購物或品嘗美食、喝咖啡，一派休閒港灣風情。尼爾森灣一帶海域是保護區，有不少動物棲息於此，如海豚，冬季時鯨魚也會洄游至此，因此，賞鯨賞豚活動熱門。不同於賞鯨是「季節限定」，賞豚幾乎全年度皆可，且看見海豚的機率據說高達9成多。
乘坐賞豚船航行港灣區，多數乘客聚集甲板上眼巴巴看著海上動靜，一小段時間後，海面出現三角魚鰭背影，之後是海豚躍出海面的身影，大家歡呼之餘也欣賞海豚戲水。之後又陸續看見不少海豚，其中有不少是大、小海豚親子游，讓人看了倍感溫馨。這些海豚也似是喜歡親近人，不少主動游至船邊近距離處，在甲板上往下方海面望去，海豚近在咫尺看得一清二楚。有機會與船長Matt閒聊時，他笑說，海豚喜歡隨船隻航行帶出的波浪「隨波嬉戲」，「海豚很聰明，隨波嬉戲時儘管非常靠近船身，但不會碰撞到船，我開船10餘年以來，還未碰過海豚撞船意外呢！」
◎拖曳傘遨翔 4WD四輪車滑沙
賞豚賞鯨外，各式活動項目人氣指數也不遑多讓，如拖曳傘水上活動、4WD四輪車活動。乘船在海上遊玩拖曳傘，當從船上「放飛」出去的剎那，自己好似風箏，被人掌控飛揚在空中，而飄飛在高空往下俯瞰，海景、港灣景致盡在眼底，讚！雖說飛在空中有點高度，但往下望去倒不覺可怕，反而有居高睥睨一切的樂趣。
4WD四輪車活動中，最有趣是滑沙活動，在臨近尼爾森灣的安娜灣（Anna Bay）的海灘岸邊，散佈不少沙丘，當地導遊表示，這些沙丘有數千年歷史，是風、海水將別處砂岩區的沙帶至此處堆積而成，「夏威夷威基基海灘的沙也是由這裡運去的」他說道。沙丘高度不算太高，坡度也不過於傾斜，手拿滑板往沙丘頂走，赤腳踩在細軟沙上「腳感」柔又軟，雖說沙丘不高，但或許是沙丘緣由，「爬」起來稍微吃力，至沙丘頂後，坐在滑板上，依照教練指示的標準動作：雙手撐放在身後、腳板往上翹起，然後沿坡滑下，哇～速度快感刺激又好玩！一次欲罷不能，再多玩幾次！
距離史蒂芬斯港不算太遠的爬蟲動物公園（Australian Reptile Park），園內有多種爬蟲動物，還有無尾熊、袋鼠、袋熊、澳洲犬等多種動物，其中，可愛的無尾熊萌到破錶的模樣，儘管看過多次也不厭倦。
＜旅遊資訊＞
◆航班：台北—雪梨航線目前有乘華航直飛。
◆匯率：1澳幣約兌換新台幣28.4元。
◆簽證：需辦澳洲電子簽證。
◆時差：雪梨快台灣2小時。
◆相關旅遊資訊洽詢：
1.雪梨旅遊局：http://www.sydney.com。
2.獵人谷：http://winecountry.com.au。
3.史蒂芬斯港：http://www.portstephens.org.au。
＜酒後不開車，安全有保障＞
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