【旅遊】〈旅遊的滋味〉紐約雀爾喜市場

極具工業風的雀爾喜市場，是個老少咸宜的市場兼觀光景點。

今天的品嘗者／金大佛

紐約行的倒數幾天，紐約客好友推薦我至雀爾喜市場逛逛。雀爾喜過去曾為英國殖民地，因此以倫敦的一個區域「雀爾喜」命名。雀爾喜市場是由舊工廠改建而成的，原本是一家全國知名餅乾公司的所在之處。1958年餅乾公司遷往紐澤西後，這棟已有120多年的建築物就被改建成商城和辦公室，保留大部分工業時期的內部結構，還建造了一座新的水池，還會不定期邀請藝術家創造相關的裝置藝術展，不論是裝飾或是食物的介紹，都經由一番巧思設計。

雀爾喜市場內的店家多元，除了食物以外，還有雜貨、書局和服裝店，因這裡已成紐約的觀光景點，故有個攤位專賣雀爾喜市場的周邊商品，例如衣服、帽子、提袋和馬克杯等，若將雀爾喜視為一個潮牌也不為過。市場有家近30年的知名海鮮店The Lobster Place，該店最著名的就是現蒸整隻龍蝦，全年供應來自盛產龍蝦地的緬因州的龍蝦，向店員點購後即可自行選擇喜歡的龍蝦尺寸，挑好師傅就會立刻蒸煮。由於我無法同時佔座位和排隊點餐，只能望著他人大快朵頤龍蝦，這是我頭一次恨不得身旁有個旅伴。倘若還有機會來紐約，必定呼朋引伴去雀爾喜市場品嘗此次無緣的大龍蝦。

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