〔記者甘麗梅/台北報導〕來到青森,一定要試試親手採蘋果,除了跟私人農家預約採果,著名的弘前市蘋果公園也提供採果體驗。占地2公頃的蘋果公園,可不只是踏青野餐、欣賞美景的休閒公園,園內種有1500棵蘋果樹、約80種蘋果,可進行採蘋果體驗的約55種。入園免費,但如果要採蘋果,得在櫃檯預約,由專人帶領到可以採果的地點,先看專人示範摘採技巧,才可以進行採果,採好後,再回到櫃台秤重付費,這期間,專人也在旁隨時提供支援。
採蘋果不是問題,重點是,如何用肉眼挑選一個好蘋果來採呢?以紅色蘋果來說,必須是通體紅豔,在蘋果成熟的過程中,農家會一顆顆進行轉果動作,讓蘋果全方位都能均勻曬到太陽,更會在蘋果樹下的地面鋪設鋁箔板,將陽光反射至蘋果的底部。除此之外,一顆蘋果達人眼中的好蘋果,還必須符合3個條件:表皮摸起來有凹凸感(新鮮)、重量要沉(水分多)、底部不能偏綠(成熟)。
蘋果公園除了可以採蘋果,更有可以填飽肚子、滿足味蕾的蘋果餐。採完蘋果後,別忘了到蘋果之家販賣部吃上一碗蘋果拉麵,或點上一份蘋果豬排飯套餐,更有各式美味蘋果派可以解饞。有吃、有玩、有伴手禮可選購,還有一整片蘋果樹美景可賞,這才是一趟完美的蘋果鄉之旅啊!