新船下水,總有盛大的慶祝活動,現今擲瓶儀式的傳統,據說可追溯至15世紀,原先由國王的使者將一高腳杯中部分葡萄酒灑在甲板,再把酒杯扔出船外,此前,古希臘人也會頭戴花環、喝酒,古巴比倫人則殺牛為祭品,來為船隻下水祈福,祈求海神護祐平安。然而,這樣的傳統到了18世紀遇上挑戰,因英國大量製造戰艦,若每次都扔掉一只銀製高腳杯,成本過高,19世紀由維多利亞女王開啟砸碎一瓶香檳的方式;相較血色紅酒,琥珀色澤的香檳也更具歡樂氣氛,成為新船下水摔香檳的儀式,是祈福也是慶祝,延續至今。
威尼斯號的下水命名典禮,便在船上嘉賓與岸邊雲集的人潮注目下,由義大利國家三色箭飛行表演隊(Italian Frecce Tricolori National Aerobatic Team)以象徵國旗的綠白紅3色噴煙,在的里雅斯特港天空畫開序幕。接著,移至鳳凰大劇院舉行命名儀式,出席者包括歌詩達郵輪集團亞洲區總裁馬睿哲(Mario Zanetti)、嘉年華集團亞洲區首席執行官Michael Thamm等,聆賞弦樂演出與義大利國歌演唱後,由的里雅斯特大主教進行船隻受洗儀式。當然少不了經典的「擲瓶禮」傳統,銀幕轉播香檳擲向船頭,瓶身碎裂、香檳四溢的那刻,劇院天花板迸出紙花,熱鬧萬分,宣告威尼斯號正式啟航。典禮壓軸為午夜的煙火秀,長達17分鐘的近距離高空煙火,聲聲撼動人心,燦爛奪目。