今天的品嘗者／許戰
見過「菜園」地也列在旅遊書景點中嗎？馬祖南竿「山隴蔬菜公園」便是其中之一。
馬祖丘陵多、平地少，令遊客驚奇的是，全馬祖最熱鬧的縣政府前面精華地段竟有一甲多的平地不蓋房子，卻種菜。可說在全台所有縣政府前，形成唯一獨特的景觀，難怪會列為旅遊景點。
不禁好奇地詢問正在菜園中拔草的一位先生，他告訴我：這塊山隴蔬菜公園的土地是被政府編為「機關用地」。這塊地的所有地主不願賣給「機關」；但也不能隨意蓋房子，我們就乾脆種了菜。後來縣政府遷建到山隴，就把這塊菜園命名為「山隴蔬菜公園」。
在這馬祖最熱鬧的地段，一畦一畦的菜園中，有各種的蔬菜，看來竟然有「公園」的味道。馬祖的天氣較嚴寒，所種的大白菜、高麗菜、蘿蔔特別好吃。蔬菜除了自己食用還可外賣。他還現場拔出一根蘿蔔，用清水洗過，對我說：「試試馬祖現拔的蘿蔔。」我咬了一口，感覺馬祖的蘿蔔脆、甜、多汁而沒有辛辣，簡直像吃水梨一樣。
真有意思，當初既不願意賣地給「機關」，又不願讓土地荒廢而種了菜的這些地主，實料不到這片菜園竟成馬祖的旅遊景點吧！