撰文˙繪圖/中野寧寧
最近電視常在討論,氣溫和食物的關係,據說超過21度,冰咖啡開始賣得好;超過22度,人們開始想喝冰啤酒;超過23度,開始可以看到店裡到處張貼著「冷やし中華が始まりました」(開始賣涼麵)之類的告知;27度以上冰淇淋開始大賣;超過30度人們開始猛吃刨冰。
因為在日本四季分明,對於季節變換的時期真的是很敏感。特別是對於熱比較不習慣,真正會熱也不過是7~8月,因此讓人不可自拔地想吃冰涼的東西來消暑。所以日本人對於「冷やしxx」實在是可以說是完全沒有抵抗力。看到「冷やしxx」,就突然覺得:「哇!夏天己經到了!」,然後好像被催眠般,反射動作一樣覺得不吃不行。像是「冷やし中華」涼麵,「冷やしうどん」涼烏龍麵,是從以前就有的,不知道是不是因為這幾年太熱,最近出現了千奇百怪的menu,日本人想盡辦法把食物都冰了!連你認為一定要熱呼呼的才好吃的食物都給冰了!
像是擔擔麵,好燒,咖哩,鰻魚,水餃,漢堡肉,炸雞塊,泡飯,點心類的有鯛魚燒,甜甜圈,年輪蛋糕,雞蛋糕;可別覺得噁心喔!因為日本人發揮研究開發的精神,每個都做得出乎意料美味!除此之外,更誇張的是,美容院連洗髮精都給冰了!