驚！ 可頌麵包不是源自法國

「可頌麵包-Croissant」是法國最具代表性的麵包之一，但它卻是源自奧地利維也納。（苗林行提供）〔記者凃盈如／台北報導〕「可頌麵包-Croissant」是法國最具代表性的麵包之一，法文是「彎月」的意思，但有趣的是，可頌的起源卻非源於法國。相傳 17 世紀末的奧匈帝國年代，土耳其軍隊準備襲擊當時的奧地利首都維也納。當土耳其軍隊趁著夜晚挖掘攻擊地道時，恰巧被早起的麵包師傅無意中發現趕緊通報，讓土耳其的進攻失敗。為了慶祝勝利，麵包師傅製作代表土耳其國旗的彎月可頌，表示吃掉彎月的意思。以麵團包裹奶油層疊，又香又酥的可頌無論是單純原味或者以巧克力披覆、雙色變化等等，深受大眾喜愛，已成為融入日常的美食。

「可頌麵包-Croissant」麵包，在法文有彎月的意思，象徵土耳其國旗。（苗林行提供）

美國大文豪海明威曾在《流動的盛宴》中提到：「如果你在年輕時有幸生活於巴黎，那無論你在哪裡度過餘生，巴黎都與你同在；因為巴黎，是一場流動的盛宴。」

蒙太古AOP發酵奶油，有奶油界勞斯萊斯之稱，其製作而成的可頌，如今可於全台40家咖啡店品嘗。（苗林行提供）

以美味的可頌與黑咖啡振奮一天好心情，是巴黎人的傳統早餐。以奶油界的勞斯萊斯製作的「蒙太古奶油可頌」具備正統法國可頌的獨特香氣，外酥內軟、輕盈不膩口，是正統巴黎人早餐體驗，延續去年在台灣掀起 一股彎月可頌旋風的「蒙太古奶油可頌」，於今年夏天進駐全台40家咖啡店，從早上開始營業的專業咖啡店家，讓人在上班、上課前，甚或旅行途中，享受恍如巴黎時光的小片刻，請見全台巴黎人早餐咖啡店地圖。

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