《教父》導演竟斜槓葡萄酒莊主！ 柯波拉的加州葡萄酒正式登台

六次獲得奧斯卡金像獎的導演法蘭西斯‧福特‧科波拉酒莊，正式於台灣亮相，由台灣最大葡萄酒進口商星坊酒業總代理。（記者凃盈如攝）〔記者凃盈如／台北報導〕大家對於以執導《教父》三部曲和《現代啟示錄》等史詩級電影聞名於世，且曾六次獲得奧斯卡金像獎的的義大利裔大導演—法蘭西斯·福特．科波拉 （Francis Ford Coppola）耳熟能詳，但鮮為人知的是，他於加州創立FRANCIS FORD COPPOLA WINERY（教父酒莊）， 且是位對於加州葡萄酒產業有歷史意義的重要人物。

酒廠亞洲區代表Simone Margheri特別來台，參與全台發表活動。（記者凃盈如攝）在1972年《教父》電影大獲成功後，法蘭西斯‧科波拉和他的太太愛莉諾（Eleanor Coppola）在那帕山谷意外地買下了在加州歷史最悠久的傳奇酒莊Inglenook Vineyard的宅院，自此決定致力於重新恢復這傳奇產業的尊貴聲譽。科波拉對葡萄酒的熱愛，完全顯示在他對酒莊的拓展經營上；自1975年起花費20年與巨資，將最初構成Inglenook酒莊的土地逐步購買回來，接著也不斷持續收購附近的優秀葡萄園，更將其產業拓展至索諾瑪（Sonoma County）產區，最終在2006年將酒莊正式更名為Francis Ford Coppola Winery 教父酒莊，建立了他龐大的葡萄酒帝國。

台灣最大的老字號葡萄酒進口商星坊酒業，於2023年正式在台總代理，並於日前在台發表教父酒莊主要的三個系列：展現獨特性與限量的旗艦酒款Prestige Collection 精選系列、展現釀酒師以釀造詮釋索諾瑪經典葡萄酒的獨特解讀的Director's Cut 大導演系列，以及極受市場歡迎的The Diamond Collection 鑽石系列。

極受市場歡迎的The Diamond Collection 鑽石系列「黑鑽～卡本內蘇為濃紅酒」。（星坊提供）

教父酒莊 鑽石 夏多內白酒 2021（右）。（記者凃盈如攝）

教父酒莊極受歡迎的鑽石系列（Diamond Collection），是以加州為主的入門系列，最初的靈感來自於科波拉在1975 年購買的大宅地窖中發現的一瓶1906年份的Inglenook Vineyard的紅葡萄酒，酒標上寫著Claret，意思就是波爾多混釀的葡萄酒。科波拉希望傳承Inglenook的精神，以其原酒標標誌為靈感設計了新的酒標，在1997 年推出了鑽石系列，以高品質而親民、易飲，提供消費市場喜愛的風味與口感的葡萄酒而受到高度歡迎。系列中的「黑鑽～卡本內蘇為濃紅酒」可以說是這個系列的精髓，承襲著Claret之名，瓶身上寫著「1910 Type」，以卡本內蘇維濃為主的混釀風格，承襲並紀念著這段史詩故事，展現大導演的夢想與傳承精神。酒廠亞洲區代表Simone Margheri分享，雖然它的產區是California，但FRANCIS FORD COPPOLA WINERY本身坐落於在Sonoma，所以大部分的葡萄來源以Sonoma為主，所以雖然是掛著California的酒標，但風味更加細緻，與一般大家在市面上喝比較濃郁、果醬感的California產區酒款相比，較清新、優雅。

請繼續往下閱讀...

以獨特膠片環繞設計酒標，徹底呼應電影意象。（記者凃盈如攝）

至於酒莊當中與電影最息息相光的，便是「Director's Cut」系列。Director's Cut在就是所謂的「導演剪輯版」，通常拍攝電影時有非常長的片段，院線電影時因為各種因素，時常要剪掉比較多，「導演剪輯版」則是更趨近於導演的觀點，有更多導演認為更好的呈現，以及更多故事放細節。此系列希望可以呈現釀酒師對葡萄品種子產區想要表達的風格，透過釀造詮釋釀酒師對索諾瑪經典葡萄酒的獨特解讀。Director Cut系列有六個酒款，有白標與黑標，星坊引進較經典的品種，包含Chardonnay、Pinot Noir、Cabernet Sauvignon。

教父酒莊Prestige Collection 酒款，左為阿基米德紅酒，右為Eleanor Red Wine愛莉諾紅酒。（記者凃盈如攝）

Prestige Collection 精選系列以各具特色故事的兩款葡萄酒，展現其獨特的風土特色、頂級釀造品質、產量稀少作為旗艦酒款。Archimedes Cabernet Sauvignon阿基米德紅酒，酒款名字來自於偉大的哲學家阿基米德，同時也是科波拉大導演的叔叔的名字。酒款的葡萄結合了亞歷山大谷產區中的三個葡萄園，其中Archimedes阿基米德葡萄園來位於Sonoma Couty中最高的Pine Mountain-Cloverdale Peak提供了豐富濃郁的黑莓果香與多層次的複雜風味。此酒款也是常駐於國際酒評的高分榜上。

教父酒莊 阿基米德 卡本內蘇維濃紅酒 2018。（星坊提供）

Eleanor Red Wine愛莉諾紅酒，是大導演科波拉對妻子Eleanor Coppola的愛的展現，在結婚50年的時候，這款酒以她為名做為紀念。這款混釀紅酒如同愛莉諾在大導演眼中的多種樣貌—妻子、母親、藝術家、電影製作人、以及他的謬思—香氣豐郁、複雜度而又平衡柔順，令人回味無窮。酒標是由愛莉諾·科波拉親自設計，花卉圖案是以她喜愛的刺繡圖騰，而酒標上的字體也是艾莉諾的本人的獨特筆跡。

教父酒莊 Eleanor愛莉諾紅酒 2018。（星坊提供）

幾十多年來，科波拉家族一直在葡萄園種植和釀酒技術上尋找創新方法，以提高效率、並最大限度地減少對土地與環境影響，為野生動物、現場工作人員和來訪的客人創造一個滋養棲息地。酒莊獲得了 100% 的永續發展認證。是美國環境保護署 （EPA） 綠色電力合作夥伴計劃的成員，36%的酒莊能源來自於可再生能源。

（飲酒過量，有礙健康）

☆藝文新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要藝文新聞訊息，請上自由藝文網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法