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進入舊「竹」裝新酒 台東武陵部落發展「竹篙青」文創產業
武陵部落布農族人將酒注入竹節內待發酵成竹飲品。（記者黃明堂攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕竹產業曾經是台東縣延平鄉武陵部落重要的經濟來源，但隨產業沒落，已長期閒置，未見效益。近期經台東大學3系師生輔導，部落以「竹篙青」之名，重振竹產業，導入部落旅遊，希望成為觀光吸引力。
武陵部落今天在竹林舉辦「竹篙青」發表會。竹篙青是利用竹林裡的生竹子，在一處竹節上消毒鑽孔，然後把酒灌注到竹腔裡，密封放置一星期後，鋸斷竹子倒出來飲用。這樣的酒含有竹子香氣，還有天然植物甜味。族人現場示範製作過程，提供現場參與者體驗品嘗，並由武陵國小田淑慧老師帶領布農族小朋友在竹林中表演布農歌謠，宣告竹篙青產業啟動。
以竹篙青發酵的竹飲品。（記者黃明堂攝）
竹篙青是以武陵過去的竹產業為基底，再融入布農族的釀酒文化，經過浸泡萃取出口味香醇獨特的竹飲品，延伸出部落旅遊。在地族人余恩賜在台東大學文化休閒產業學系當研究生，在副教授蔡進士指導下，歷經2年時間訪談與試做研究，完成《武陵部落地方創生之探索—以武陵創意竹篙青為發想》碩士學位論文。
論文獲得校方進一步支持，台東大學自2020年起，組成「台東Y計畫－共創部落好旅遊」專業團隊：由文休系負責協助族人重新認識自己的「文化資源」，體育學系負責溯溪技能的培力與領導，數位媒體與文教產業學系負責協助行銷平台的建構，協助武陵部落找到「竹篙青」產業永續發展的新契機，希望以此豐富武陵部落旅遊的吸引力，注入原青返鄉的動力。
東大研究生余恩賜說，在竹產業沒落後，希望進行地方創生或創意發展，於是想到酒跟竹子是一個很好的切入點。武陵部落會議主席古忠義說，之前只知道用小米做酒，像這樣灌進去竹子裡，是一種創新。族人們說，竹節還可以做成竹筒飯或是竹編，全竹都可以利用，而且還可以成為部落文化體驗的項目，吸引遊客到部落旅遊。
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