瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店「輕夏飛魚樂」 體驗全台唯一泰雅飛魚文化

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店推出「輕夏飛魚樂」專案，由東岳村在地部落多必優原民帶領，走入部落、體驗部落飛魚慶典和原民活動。（瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供）

〔記者周幸叡／台北報導〕飛魚來了、夏天來了，瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店即日起推出「輕夏飛魚樂」住房專案，一泊二食+輕夏飛魚樂體驗＆伴手禮品，每房14,000元+10%起，邀請旅客感受全台唯一的泰雅飛魚文化，走入部落、體驗部落飛魚慶典和原民活動。行程包含部落風味美食品嘗、飛魚文化解說、飛魚處理與燻烤體驗以及泰雅獵弓射魚、飛魚飯糰DIY和漁港找飛魚趣體驗，讓旅人「有吃有玩」於山海之間，寓教於樂的節慶限定體驗，搭配飯店冷、溫泉泡湯與時令美饌，帶給旅客不一樣的假期體驗。

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店東澳飛魚季活動，可見到「燻烤飛魚特製烤爐」。（瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供）

說起「輕夏飛魚樂」住房專案企畫緣起，瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店表示，宜蘭東澳以台九線為界，臨海區域為蘇澳鎮、多漢人居住，傍山區塊為南澳鄉，有泰雅族東岳部落佇居。因地緣關係，早期東岳部落透過以物易物的方式，用山產來交換臨海漢人漁夫價廉的魚貨。飛魚因體型小、肉少，是當時以物易物的大宗。隨著時間的演進，原為世居山林的泰雅族東岳部落漸漸發展出食用飛魚的海洋飲食文化，最後甚至被同為泰雅族部落同胞以「多必優」（Dobiyo，日文飛魚「とびうお」的諧音）稱之，成為全台唯一擁有飛魚飲食文化的泰雅族部落。

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瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店「輕夏飛魚樂」專案入住客房。（瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供）

早期因無冷藏家電可保鮮食物，東岳部落將自漢人換購來的飛魚剪鰭、去內臟抹鹽再製成飛魚乾。有別於蘭嶼達悟族人以日曬成乾的方式，東岳部落因應宜蘭多雨的氣候，以鐵桶和鐵網為材的特製烤爐烘烤飛魚成乾。處理好的飛魚以S型掛勾一端鉤住魚頭，另一端掛於烤爐外覆鐵網上，整個烤爐掛滿後起火烘烤，期間要不時增減柴火、留意火力與翻轉飛魚，費時約15～20個小時方可烘烤完成。每年5～6月飛魚產季，可見部落中許多家戶門前或院中，用特製烤爐燻烤飛魚的景致，全員歡慶飛魚的到來。烘烤後的飛魚乾，獨特的風味與經加工後衍生的地方美食，甚至成為地方東澳國小射箭隊射箭隊出國比賽經費來源。每年東澳飛魚季，結合學校師生與社區媽媽們共同製作飛魚相關產品做義賣，一來讓部落聯繫感情、再者籌措射箭隊征戰國內外賽事經費，成為支撐他們繼續射向世界的珍貴力量。

輕夏飛魚樂「部落特色美食」－東澳飛魚辣椒小味。（瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供）

位於宜蘭蘇澳、長期扎根在地的瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店，自2019年得知東岳部落獨特飛魚文化後，即於次年（2020）推出「輕夏飛魚樂」住房專案，邀請旅客認識體驗僅於每年4～6月飛魚季可見的東岳部落飛魚文化。更持續將飛魚納入飯店餐飲中，設計飛魚套餐（2021）、贈禮醬料組（2022）等。過往兩年因疫情使得協力單位暫停舉辦體驗活動，於今年度再次重啟，並整合過往經驗調整成更適合闔家參與體驗，感受輕夏大海恩賜。

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店水區設施提供冷、溫雙泉泡湯。（瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供）

「輕夏飛魚樂」住房專案，雙人入住、一泊二食+輕夏飛魚樂體驗＆伴手禮品，每房14,000元+10%起。行程活動為飯店與宜蘭東澳第一也是唯一由原住民自行經營的「男人不打烊工作室」配合，由東岳村在地部落多必優原民帶領，走入部落、體驗部落飛魚慶典和原民活動。行程包含部落風味美食品嘗、飛魚文化解說、飛魚處理與燻烤體驗以及泰雅獵弓射魚、飛魚飯糰DIY和漁港找飛魚趣體驗，適合闔家一同出遊與體驗。旅客亦可選購「輕夏飛魚樂」館外行程，成人每人優惠價1,450元、兒童每人優惠價950元，活動併團參加、10人成行，讓旅人假期安排更彈性。

除行程活動贈送的飛魚乾外，住房專案亦隨贈「輕夏飛魚樂伴手禮」1份，由飯店行政主廚以東澳飛魚乾為材，特別炒製的「飛魚XO醬」與「飛魚沙茶醬」。辛辣鹹鮮風味中，隱含煙燻海潮之味，無論做為醬料或佐飯好物，都讓人一口接一口，節令限定、數量有限，僅於「輕夏飛魚樂」住房專案搭贈，給旅人最應景節令的美味，更添旅程記憶。更多活動內容詳詢電話：03-9966677，網址：http://www.rslhotel.com。

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