營養小金礦 喚活身心
〔文.攝影/記者謝麗笙〕正值南半球奇異果採收季,採下的奇異果運送到包裝廠,首先以X光篩選形狀,篩落的沿著軌道送到人類面前,人工挑出確定不及格的,留在紐西蘭境內售賣或做牛羊飼料;通過考核的奇異果沿著輸送帶,符合重量就落下,來到員工面前,員工只要將眼前的奇異果裝箱即可。數箱堆疊成貨架,在五度的預冷室放置十小時,待果子慢慢冷靜,再移至零度凍庫休眠,預備出口。因應每個市場需求不同,上船後再調控溫度催熟。
未達標準、不能出口的奇異果,加上玉米殼,就能用模子做成奇異果專用刀匙。
人工挑出確定不及格的奇異果,留在紐西蘭境內售賣或做牛羊飼料。
是種種細節造就了這樣一顆營養小金礦。為讓富含維他命C、膳食纖維、奇異酵素的奇異果被大眾認識,Zespri針對不同文化溝通,在新興的美國市場強調其重視的維他命C,而在台灣,從幾支接地氣的廣告介紹新品種金果,接著普及營養價值:不僅能提升免疫力,改善腸胃道健康,也因每日攝取維他命C能加強代謝腦中化學物質,帶來活力。進入全球化階段後,將推出「Kiwi Brother」,討喜的形象最初在日本誕生,漸漸擴及韓國、美國、歐洲,並將在四月底現身台灣的廣告,目標是能如熊本熊增加品牌識別度。或許台灣消費者不清楚Zespri究竟怎麼發音,但一見到兩隻Kiwi Brother,就能感受到紐西蘭奇異果的滿滿活力。
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