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農村廚房旅遊 讓孩子更愛這片土地
農村廚房旅遊方式可以讓大家更了解台灣各地有哪些好食材。（記者魏伶如攝）
〔記者魏伶如／台北報導〕曾有媒體調查國小生對於未來職業的排名，電競選手、職業運動員、網紅是前三名，至於最不想從事的工作，農夫曾排名第一，隔年變成漁夫第一。明明台灣有好山好水好作物，但下一代卻對她是如此陌生、並且有距離。
為了讓真正的好味道，都與「土地」產生連結，更因「人」而豐美，由農業部策畫、台灣休閒農業發展協會輔導的「農村廚房」，希望帶給大家對於旅遊、生活、飲食、料理有不一樣的體會。近日出版的《農村廚房，旅行中》（蘋果屋）一書集結了全台17家各有特色的優質農場，將食農教育在玩樂中不知不覺落實在生活裡。
主廚吳杰修現場示範宜蘭櫻桃鴨胸料理。（記者魏伶如攝）
旅遊作家陳志東說，親手醃製烏魚子、採蚵、拔蘿蔔，有很多土地的故事是需要親自去領略。冬山鄉農會主廚吳杰修說，農村廚房中的料理體驗過程，非常適合親子一起，小朋友動手料理，大呼很好玩，更是吃得很開心。新派料理師游喆就是因為從小跟著父母上山下海接觸到很多食材，奠定了他在料理界的基礎。
假期不想人擠人，為了讓旅遊玩得更有意義，「農村廚房」的旅遊方式真的是很推薦的親子旅遊方式。
《農村廚房 旅行中》一書集結了台灣17家優質農場的特色及資訊。（記者魏伶如攝）
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