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料理控必看！《舞伎家的料理人》漫畫版來台 解密藝伎養成體系日熱銷350萬冊
《舞伎家的料理人》日本已銷售350萬冊。（新經典文化提供）
〔記者董柏廷／台北報導〕改編自同名人氣漫畫、由是枝裕和與Netflix合作打造首部日劇《舞伎家的料理人》去年於Netflix上線時，因唯美的風格與淡而有味的的故事，吸引觀眾口碑不絕。原著漫畫由作者小山愛子繪製，亦不斷累積口碑，日本單行本已發行至25集，熱賣350萬冊。
《舞伎家的料理人》中文版漫畫在台發行。在日發行累積好口碑，已發行至25集。（新經典文化提供）
《舞伎家的料理人》以京都祇園為舞台，16歲的主角季代（森七菜飾）與好朋友堇（出口夏希飾）一同從青森來到京都，夢想成為舞伎。她們必須接受嚴格的學藝訓練，並從最底層的學徒慢慢往上爬。一年內，其中一名女孩晉升為最被看好的舞伎，另一人竟意外轉行成為最年輕的料理人。學徒時期的藝伎受到種種規範制約，譬如只能以信件方式對外聯繫，電子設備統一管理；屋形（舞伎的宿舍）須以家人互稱；避免讓客人想家，不能製作咖哩，呈現日本文化最神祕、最華麗的藝伎的養成體系。
是枝裕和認為這部作品有助於讓我們在後疫情時代，探索出一種新的生活方式。日本新生代女演員森七菜則對飾演的角色展現強烈認同：「從青森遠赴京都過日子的清依，感覺就像在大分縣念高中時就從事演藝工作的自己。」
《舞伎家的料理人》透過兩名少女的純真眼光，重新感受藝伎作為日本傳統文化的動人之處。小山愛子受訪表示，作品的角色設定原先只有舞伎，直到和編輯思索個人風格後，才將料理元素放進作品中，展現她個人的料理興趣。
《舞伎家的料理人》漫畫每一話都圍繞著一道日常料理，包括剛出爐的烤布丁、家裡的咖哩、漢堡排、麵疙瘩湯、鬆鬆軟軟的鬆餅、回鍋的炸雞、熟悉的炒麵，每一話最後均附上食物特寫，搭配簡易食譜或料理短文。透過採購食材、烹飪的過程，感受食物療癒人心的力量。
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