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40年經典傳承烹調如藝術品般的手路菜 台北福華推出年菜外帶
台北福華美食飄香40年,圖為今年江南春推出的「鴻運套餐」外帶年菜。(台北福華大飯店提供)
〔記者周幸叡/台北報導〕做菜也是一門藝術,成品色香味俱全,收服品嘗者的心與胃,台北福華大飯店開業40年來,累積許多讓人垂涎的主廚招牌手路菜,2025年菜外帶自11月14日起至2025年1月24日止開放銷售,尤其今年為了回饋顧客40年來的支持,首次推出「福華百萬福星」抽獎活動,凡於銷售期間內訂購年菜,不限消費金額即可參加抽獎,有機會一人獨享彩虹座自助餐120天無限吃到飽,以及10張台北福華尊爵豪華套房住宿券,總價值百萬元,適用期限至2025年5月31日為止,將於2025年1月28日年菜外帶提領現場抽出幸運兒,福氣滿滿過好年。
珍珠坊2024外帶年菜推出「高陞套餐」。(台北福華大飯店提供)
台北福華表示,飯店熱賣40年的年菜,本次由江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊,5大明星餐廳協力推出,有多達70道結合經典與異國創新口味的菜色。此外,往年限量販售、熱銷上萬份的40年常賣冠軍「紹興醉雞腿」,今年更首次開放無限量供應,讓舊雨新知皆能一嘗經典美味。
麗香苑結合東南亞食材及香料與西式料理手法變化創意,今年推出全新菜色「吉利套餐」。(台北福華大飯店提供)
以江浙料理聞名的江南春,今年主打以珍饈海鮮和澎湃肉品象徵團圓圍爐的滿堂喜慶,推出「鴻運套餐」、「賜福套餐」;粵菜餐廳珍珠坊今年主推「高陞套餐」,另有人氣禮盒「步步高升吉祥禮盒」、「花開富貴臘味禮盒」;蓬萊邨推出經典台菜「富貴套餐」;西餐廳麗香苑為迎接新年,帶來以創意東南亞料理為主題的「吉利套餐」南洋風味全新菜色,結合中西式調料及烹調手法,激發不一樣的年味火花。
點心坊今年推出「迎春納福牛軋糖禮盒」和「法式禮盒」兩款伴手禮。(台北福華大飯店提供 )
過年怎能少了甜點甜甜嘴,點心坊的年節禮盒主打「迎春納福牛軋糖禮盒」,其中,新口味「芝麻松子果仁」以高單價的松子和綜合穀物低溫烤焙,散發高雅堅果清香;「法式禮盒」則主推「紅絲絨草莓蛋糕」和「焦糖海鹽芒果蛋糕」兩款新品,使用7成的台灣在地食材,並以日本及法式手法烘焙,呈現別出心裁的混搭風情。更多相關內容洽詢電話:02-23267423,或詳詢台北福華大飯店官網。
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