循香探訪泰雅祕境 五峰和平部落體驗旅程獲獎肯定
新竹縣五峰鄉泰雅族麥巴來社的和平部落休閒農業區,長年推動部落體驗遊程,串連起人文、生態、餐食、住宿、農特產等,去年榮獲第12屆國際金旅獎,讓外界看見五峰。(記者廖雪茹攝)
〔記者廖雪茹/新竹報導〕新竹縣五峰鄉泰雅族麥巴來社的和平部落休閒農業區,雖然住戶少但十分團結,長年推動部落體驗遊程,串連起人文、生態、餐食、住宿、農特產等,去年榮獲第12屆國際金旅獎,讓外界看見五峰;縣府3月推出「五峰走走」新遊程,邀大家走入充滿原始氣息的深山祕境,由在地領路人帶領,一同來感受森林裡的黑珍珠——馬告(山胡椒)的辛香!
和平部落族人帶領前往麥巴來古道,一邊聽著領路人講述地方故事。(記者廖雪茹攝)
五峰鄉公所與在地協會結合推動部落體驗遊程,其中,和平部落和獵人學校老、中、青三代,運用泰雅族傳統文化和豐富的自然資源,按四季推出特色遊程,備受外界喜愛,其在原民會輔導下,與綠生活旅行社共同推廣「歲時祭儀」和「森林餐桌」的五峰線遊程,去年更榮獲中華民國旅行業品質保障協會的第12屆國際金旅獎,相當不容易。
新竹縣五峰鄉泰雅族麥巴來社的和平部落休閒農業區,長年推動部落體驗遊程,串連起人文、生態、餐食、住宿、農特產等特色。(記者廖雪茹攝)
縣府交通旅遊處長陳盈州表示,和平部落曾是泰雅族麥巴來社的聚落,儘管現今僅剩約30戶人家,但這片土地物產豐饒,族人秉持傳統智慧,與自然共生,並世代傳承獨特的飲食文化與生活方式。
「新竹走走」旅遊品牌的五峰路線,初入和平部落會先進行泰雅族迎賓祈福儀式,表示對來客的尊重與歡迎,圍坐在家屋中一起享用迎賓馬告蜜茶,聆聽部落文化與環境介紹,漫步桂竹林間,了解泰雅族生活與桂竹間密不可分的關係,並學習製作竹餐具的技法,帶回屬於自己手工製作獨一無二的竹餐具。
「大地餐桌」尤其令旅客驚喜,是以森林裡的黑珍珠——馬告為靈魂,搭配在地小農食材,透過傳統原住民烹調手法,讓美食隨著香氣層層綻放,享用來自大地的獻禮。此外還有「體驗獨特的獵人入山儀式」,由部落族人帶領前往麥巴來古道,一邊聽著領路人講述地方故事,認識古道的前世今生,並在族人的引導下念著屬於泰雅族的祈福語,與森林中的杉木對話,來場洗滌心靈的步道行旅。
旅客還可依照自己喜好的比例,加入在地小農種植水果、馬告粉等原料,來一杯清爽潤喉的馬告特調,品味清爽微辛的獨特風味;接著再前往部落奶奶雅韻的香菇農場,了解部落食農文化,並體驗椴木香菇採摘樂趣。
漫步桂竹林間,了解泰雅族生活與桂竹間密不可分的關係。(記者廖雪茹攝)
交旅處表示,「新竹走走」3月將推出4條全新「循味」路線,活動詳情可至竹縣好好玩FB粉絲專頁或新竹縣旅遊網: https://travel.hsinchu.gov.tw 查詢。
五峰鄉和平部落族人秉持傳統智慧,與自然共生,並世代傳承獨特的飲食文化與生活方式。(記者廖雪茹攝)
漫步桂竹林間,了解泰雅族生活與桂竹間密不可分的關係。(記者廖雪茹攝)
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