WILDWOOD以直火工藝與豐美食材，為冬日慶典熱情開席，圖為第2輪跨年套餐。（WILDWOOD提供）

〔記者周幸叡／台北報導〕歲末將迎來耶誕節及跨年，這也是令人期待的重要相聚時刻，WILDWOOD以直火工藝與豐美食材，為冬日慶典熱情開席：12月24日晚餐及12月25日午、晚餐時段推出耶誕盛宴；12月31日則精心獻上澎派跨年晚餐，並於視野絕佳的戶外景觀露台舉辦「緋紅星耀之夜」跨年派對，邀請賓客在美酒佳肴與DJ節奏輪番助興中，在台北101璀璨煙火下舉杯迎接2027年。當天戶外派對站票11月30日前預訂並全額付清，即享早鳥88折優惠；戶外豪華包廂座席目前已全數售罄，池畔圓桌座席席次有限，現正開放預訂。

盛宴開場以鮪魚赤身、北海道干貝、大溪葡萄蝦與魚子醬、伴隨西西里柑橘開心果油醋。（WILDWOOD提供）

煙燻鴨胸、嫩葉生菜、草莓、柳橙及莓果油醋醬匯成繽紛花園美盤。（WILDWOOD提供）

鄰近101、位於新光三越A9的4樓，WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳擅長直火燒烤鋪陳美味餐宴，12月24日晚餐及12月25日午、晚餐時段獻上的耶誕菜單，集結乾式熟成牛排、台灣鴨胸、帶骨豬里肌、紐西蘭小羔羊排與南義綜合海鮮，無論是兩人共享的浪漫時光，或親友齊聚的熱鬧餐敘，都有豐盛滋味為相聚助興。WILDWOOD表示，此次耶誕餐桌上最令人雀躍的重頭戲，當屬豪邁登場的「美國頂級乾式熟成28日帶骨乳牛肋眼牛排25盎司」，搭配炭烤時蔬，並以阿根廷青醬與黑胡椒牛汁變換風味；另有美國德州頂級肋眼10盎司、上蓋牛排6盎司，以及澳洲穀飼150天菲力6盎司等選擇，讓消費者挑選適合的節慶主菜。

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美國頂級乾式熟成28日帶骨乳牛肋眼牛排25盎司。（WILDWOOD提供）

耶誕甜點杏仁蛋糕、草莓甘納許、開心果冰淇淋。（WILDWOOD提供）

耶誕的溫馨氛圍未散，跨年熱情接續登場，WILDWOOD將在12月31日推出兩輪跨年晚餐與戶外派對，陪伴賓客歡度歲末。兩輪跨年晚餐皆可任選美國頂級乾式熟成28日帶骨乳牛肋眼牛排25盎司（雙人分享）、美國德州頂級肋眼12盎司或紐西蘭小羔羊排。12月31日跨年第1輪晚間套餐供應時間為晚上5：30至8：30，含前菜、沙拉、湯品、原木燒烤主餐及甜點等，還可盡享精選氣泡酒、葡萄酒無限暢飲，亦可享每人千元加購戶外派對站票（每人限購1張），將歡樂延續至新年。跨年第2輪晚餐於21：30至2027年1月1日凌晨1：00供應，含Moët & Chandon Brut香檳1杯及戶外派對站票。從布拉塔起司無花果芝麻葉沙拉、龍蝦濃湯，到炭烤海虎蝦、干貝與自選主餐，海陸美味輪番登場。享用盛宴後，移步戶外露台，隨音樂融入派對熱潮，在璀璨煙火下舉杯迎新。

.跨年甜點香草布蕾蛋糕、蘋果肉桂、柳橙百香果雪酪。（WILDWOOD提供）

歡樂的WILDWOOD「緋紅星耀之夜」，將在12月31日21：30至2027年1月1日凌晨1：00舉行，戶外景觀露台將迎來歲末最令人期待的狂歡時刻。伴隨DJ的熱力節奏，與親友分享鹹甜小點、自在暢談，在倒數聲中迎接台北101煙火綻放。當漫天星火照亮彼此笑顏，就讓這一刻的歡呼與擁抱，成為2027年第1個耀眼回憶。戶外站票費用內含自助鹹甜小點，11月30日前預訂並全額付清，可享早鳥88折優惠價；戶外池畔圓桌座席為6人1桌，費用含鹹甜小點、熱食1份及精選酒款4瓶，包含Moët & Chandon Brut香檳2瓶、Hennessy V.S.O.P干邑2瓶。至於戶外豪華包廂座席，為12人1桌，費用含鹹甜小點、熱食2份及精選酒款9瓶，包含Moët & Chandon Brut香檳6瓶、Hennessy V.S.O.P干邑3瓶，目前已全數售罄。更多相關內容詳詢WILDWOOD官網。

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