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日本鄉下沒人要的栗子被他賣翻!梅原真40年設計術來台
日本地方設計師梅原真(前排中)將日本砂濱美術館的地方設計理念,帶來台灣展出。(內惟藝術中心提供)
〔記者董柏廷/台北報導〕日本鄉下的栗子賣不出去、漁夫堅持效率不高的傳統捕魚方式、有人認為家鄉什麼都沒有,此些地方困境,到了日本設計師梅原真手中,卻成了發展產業的起點。深耕日本地方設計40多年的梅原真,將於高雄內惟藝術中心「風土有光:台日地方設計展」中,首度在台完整呈現代表作品,也讓台灣觀眾認識這位擅長替地方找出路的設計師。
內惟藝術中心戶外展出延續梅原真日本高知縣黑潮町「砂濱美術館」概念的作品。(內惟藝術中心提供)
1950年出生於日本高知縣的梅原真,年輕時曾在電視台美術部門工作,後來赴海外旅行,1980年回到故鄉成立設計事務所。當時日本社會重視都市發展,他卻選擇走進農村與漁港,從當地人的生活、產業與自然環境尋找設計題材,提出「一級產業×設計=風景」的理念。
梅原真有套有趣的設計方法,叫做「負負得正」,例如高知縣漁民堅持以一本釣方式捕撈鰹魚,雖然效率不及大量捕撈,卻能維持魚體完整。他結合當地稻草炙燒技術,將原本被視為缺乏效率的生產方式,轉化成商品特色,讓傳統漁業找到新的市場。
「風土有光:台日地方設計展」集結台日39組設計案例,讓兩地的地方故事展開對話。(內惟藝術中心提供)
另一個案例是「四萬十地栗」。當地栗子因人口老化、採收成本高,以及進口栗子的價格競爭而逐漸失去市場。梅原真重新思考栗子的產地價值,以「地栗」強調地方特色,並透過包裝與商品開發,讓原本乏人問津的農產品成為具有辨識度的地方品牌。
他的設計也不只發生在商品上,也轉化成藝術設計。高知縣黑潮町曾有居民感嘆當地沒有美術館,梅原真便提出「砂濱美術館」,把沙灘、海浪與自然景觀當成展場,讓印有攝影作品的T恤迎風飄揚。沒有建築物的海灘,就這樣成為吸引遊客的文化空間。
梅原真曾強調,地方的價值無須與大城市比較經濟實力,農漁產業、傳統技術與風景都有值得自豪之處。這套從土地尋找答案的設計觀,也將隨「風土有光」展來台。展覽自11月14日至2027年2月14日,於內惟藝術中心登場。
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