【旅遊】擁抱伊甸園祕境─斯洛維尼亞

被河流環繞的城堡飯店，美得像一幅畫。

撰文˙攝影／高依汾

皚皚白雪中的山谷雲霧縹緲，如置身阿爾卑斯山景中 。

索查河谷沿岸有多條步道可選擇，沿途欣賞河谷美景。

位在峽谷中的家族飯店，連前南斯拉夫總統狄托都曾前來度假。

「The European Destination of ExcelleNce（EDEN）」──「歐洲卓越景點」（又稱「伊甸專案」），是歐盟2006年開始推行永續觀光計畫的一部分，旨在發掘歐盟27個會員國內獨特但鮮為人知的祕境。

斯洛維尼亞位於阿爾卑斯山脈與地中海之間，20,000平方公里的國土，差不多是台灣的一半，但人口僅有台灣的十分之一，有一半的國土面積是森林，如果再加上草地、果園、葡萄園等，全國有四分之三綠油油的景象。雖然地小人稀，但在天然屏障，以及人民高度環保意識下，自2008年開始參賽至今，幾乎年年獲選，這些祕境可是連歐美人士都嚮往的新樂園！

請繼續往下閱讀...

在聖經中，伊甸園是天堂的象徵，亦是上帝給與人類的第一個住所，如果你已經去過遊客如織的歐洲各大城，不想再盲目追求名牌，不在乎去一些沒知名度地方，希望回歸到最原始的起點，那麼，就來探訪這些伊甸園祕境吧！你可以漫步在一大片沒什麼人的山林與溪水間，坐在屬於自己的城堡裡，細細咀嚼著最原味真切的食物，飲下一口象徵重生的葡萄酒，就能感受到這清幽謐靜之地，其實就是心所安在之處。

【2008年入選】 索查河谷 健行&瀑布

索查河谷（Soca Valley）位於斯洛維尼亞的西北方，特里格拉夫國家公園（Triglav National Park）之內，終年翡翠般的溪水有斯洛維尼亞最美河流之稱，亦是斯國境內第一個伊甸計畫的得獎景點，近年來已經成為歐美人士熱門的度假首選，無論登山、健行或水上活動，都可以有不同難易程度的選擇。

美國文豪海明威在其知名小說《戰地春夢》（A Farewell to Arms）中，曾提到這個在第一次世界大戰時，義大利與奧匈帝國的交戰區域－索查戰線（Soca front），悲壯的戰爭與如此優美的山林形成強烈對比。當我們入住大木屋旅館「索查河谷上的夢」（Hotel Sanje ob Soci）時，櫃台小姐擺出一排小玻璃杯，倒出來的迎賓飲料竟是烈酒！間接透露此地人民的性格。

飯店附近有許多步道，其中之一可以觀賞斯洛維尼亞最高瀑布波卡（Slap Boka），在海拔標高725公尺湧出的喀斯特（Karst）泉水，沿著超過100公尺的山壁直直落下，春天是水量最豐沛的時侯，平均溫度只有4.5℃，大部分的水源來自融雪，136公尺下深邃的峽谷展現出經年累月侵蝕的成果。另外沿著河水溯溪而上，宜人的平緩步道走來輕鬆自在，穿越樹林與小溪約30～40分鐘後，亦可抵達另一座瀑布Slap Kozjak。

【2009年入選】索查斯卡 東歐小瑞士

在北方靠近奧地利邊界的東阿爾卑斯山區，有一條龍之景觀道路（Solcavsko Panoramic Road），只要跟著「龍」（Lintver dragon）的指標，就可以欣賞猶如置身瑞士的壯麗阿爾卑斯山景。綠色線是21公里長的基本款路線，一路上會有12個如教堂、農場或觀景台等的建議休憩點，時間充裕的人，還可以另外再將延伸8公里的藍色路線，以及6公里的橘色路線自由組合搭配。

在這個由3條冰河切割而成的山谷Logar valley, Matkov kot valley及Robanov kot valley所組成的區域中，以1987年就被公告為景觀公園（landscape park）的Logar Valley最美，由2000公尺以上高山與數個瀑布所形成的山谷非常適合健行，連前南斯拉夫強人總統狄托（Josip Broz Tito）也曾來此地度假打獵。

Plesnik家族在這片私人山谷中經營農場與旅館，由帥氣的先生掌廚，美麗的太太親自服務，以一宿兩餐的方式提供旅人舒適的空間。最令人驚豔的是它那設計時尚的按摩中心與被群山環繞的室外泳池，原來上一代的創辦人因為經營美容事業，曾經造訪過歐洲各大知名飯店，才能在這深山林內的鄉下地方，提供超乎想像的設施。翻閱女主人拿出的一本專訪書籍，內文提到「我們的心為觀光而跳動」（Our heart beats for tourism），也許就是這種職人精神，讓他們持續不斷精益求精。

【2013年入選】水療聖地 城堡飯店

擁有優良水質的拉什科（Lasko）幾乎與啤酒畫上等號，因為斯洛維尼亞歷史最悠久的啤酒釀造廠自1825年起即在此設立，每天夏天舉辦的啤酒花卉節（Beer and Flower Festival）亦吸引各地人士前來同歡，彷彿是德國慕尼黑啤酒節的翻版，只是這裡的啤酒價格更便宜，而且多了美麗的花卉相伴！

5星級飯店Grad Otocec，是斯洛維尼亞唯一被水所環繞的城堡，小小的城堡飯店低調隱身在河流中的小島上，從13世紀起經過多次維修及擴建，古老的磚牆、木頭天花板、圓拱窗的走廊，配上新穎的衛浴設備及床組，窗外還可看到百年古樹，以及在河流優游的天鵝，既保有歷史建築的美，又具有舒適的現代空間，古典與新潮在這裡展現完美的搭配，難怪走廊上可以見到007男主角羅傑摩爾、摩納哥親王阿爾貝二世等名人造訪的紀錄，亦被知名頂極精品旅館（Relais & Chateaux）授與會員資格。

懷抱有公主夢的人可以考慮在小島上包場辦豪華婚宴，預算有限的旅人不妨花55歐元在此安排一個午餐，享受一頓美味的精緻料理！進入餐廳後，侍者親切地招呼，並拉出椅子下方的木板片，原來這裡有貼心小設計，可以讓女士們安置包包。新鮮健康的本地食材，透過廚師的巧手，幻化成一道道美味佳餚，在此用餐會是整趟旅程中的大亮點！

【2015年入選】 布爾達 酒莊品酒

位於與義大利交界處的小城戈里斯卡布爾達（Goriska Brda），擁有托斯卡尼般的丘陵地貌，到酒莊品酒與嚐美食更是當地人的生活之道，酒莊門口的蝸牛標誌，似乎宣告來訪的人們，這裡是強調不使用農藥、小規模生產與倡導本地美食的「慢食」新觀念！

一般酒莊為了防止酒氧化、去除不想要的菌類，會添加一些化學物質，Movia酒莊的老闆希望他的產品能維持天然的成份，堅持不加的結果就是會有沉澱物，老闆娘於是發明了線條優美的Ｕ字型的醒酒器，以及形狀又圓又淺的玻璃杯，企圖在視覺、嗅覺與味覺上，同時讓客人感受到最佳品質的葡萄酒。

造訪當天，有一群來自斯國各地的年輕主廚（Jeunes Restaurateurs D’europe）在此聚會，這些可能是未來米其林主廚的潛在新星們定期聚會，大夥集思廣益地交流經驗，能被這群專業人士選為聚會地點，相信酒莊品質自然不在話下。託他們的福，酒莊老闆請來本地知名DJ自彈自唱，由滿桌子各種口味的起士、堅果與火腿當開場，一款款美酒與一道道佳餚陸續上桌，一場品酒午宴，從中午吃到傍晚，我醉了，不知是因為主人熱情招呼用心釀的醇酒？還是莊園內托斯卡尼般的美景？

〈旅遊資訊〉

◆航班：可搭乘華航在法蘭克福轉機、或土耳其航空在伊斯坦堡轉機前往。

◆簽證：免簽證，但仍需備妥訂房資料、機票等資料為佳。

◆時差：比台灣慢7小時，夏令時間慢6小時。

◆匯率：1歐元換新台幣33.8元。

◆相關資訊洽詢：

1.斯洛維尼亞觀光局網站www.slovenia.info。

2.關於EDEN Project可上網查詢：https://www.slovenia.info/en/business/innovative-projects/eden。

3.索查河谷：https://www.slovenia.info/en/places-to-go/attractions/soca-valley。

4.山中度假旅館：http://www.solcavska-panoramska-cesta.si/en/。

5.城堡飯店：http://www.grad-otocec.com/。

6.酒莊資訊：http://www.movia.si/en。

☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆

☆藝文新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要藝文新聞訊息，請上自由藝文網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法