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進入【旅遊】眾神之島．度假天堂─戀戀峇里島
具有濃厚印度教風情是峇里島一大特色。
記者王孟倫／印尼峇里島報導‧攝影
峇里島可滿足不同族群喜好。圖為烏布泛舟。
峇里島是避寒度假好選擇。圖為水上拖曳傘。
「峇里島，那夢中的峇里島，多美好、你可知道……。」這是被網友譽為「洗腦神曲」、電影《誰先愛上他的》的主題曲，去年一舉拿下金馬獎最佳原唱電影主題曲，而「峇里島」這3個字，儼然成為夢幻、浪漫迷人島嶼的代名詞。
上烹飪體驗課，學做峇里島當地料理。
◎人氣超夯 電影、名人都來加持
夜幕低垂，烏魯瓦圖神廟上演精采火舞。
峇里島一直以來都是台灣人心目中的度假勝地，加上國內一些明星藝人的夢幻海島世紀婚禮，皆選在峇里島上舉辦，包括：侯佩岑、徐若瑄、吳奇隆及賈靜雯等，透過媒體曝光報導，讓這個美麗海島始終在台灣享有高知名度。
髒鴨餐是峇里島知名的風味餐。
根據交通部觀光局的數據，2017年我國赴印尼人次為17萬7,960人；而印尼觀光局統計，2017年台灣赴峇里島12萬9,921人，換言之，國人前往印尼有高達7成3到峇里島。另外，峇里島的遊客回訪率也相當高，就連我這個游泳不會換氣的旱鴨子，算一算，也來過峇里島4次，因為可以造訪的地方實在太多了！
在金巴蘭沙灘看日落，吃海鮮大餐。
面積僅有台灣六分之一大的峇里島，也深受全球觀光客的喜愛，根據印尼官方統計，來自世界各國的峇里島遊客是一路逐年增加，從2008年的196萬8,892人，已連續9年正成長到2017年的569萬7,738人。還有，2010年上映由茱莉亞羅勃茲主演的電影《享受吧！一個人的旅行》，就選擇峇里島的烏布（Ubud）開拍，許多國際名人也愛到此度假，例如：美國前總統歐巴馬就在2017年帶著全家到峇里島旅遊，有了好萊塢電影及國際名人加持相挺，使這裡的觀光能夠維持高人氣。
芃里普蘭村的民宅家廟。
是的，每個人心中都有屬於自己的峇里島（Bali）！因為這個全球聞名的度假天堂具有多樣化的旅遊觀光選擇，無論情侶夫妻的浪漫假期、親子全家同遊或是閨蜜好友之奢華享受等，都可依照預算或假期天數不同，安排一趟最適合自己的峇里島旅程。台灣目前正處濕冷冬季，位於熱帶地區、一年四季碧海藍天的峇里島，正是享受陽光、沙灘，避寒度假的好選擇喔！
峇里島素有「眾神之島」之稱，圖為象頭神甘尼許。
國人前往印尼，有七成三目的地是峇里島。
千寺之島 印度教神祕風情
聳立於70公尺斷崖的烏魯瓦圖神廟。
峇里島究竟有何特殊與迷人之處？在大家所熟悉的各國海島當中，峇里島展現出的是「與眾不同」的特色，除了豔陽、沙灘、海水和SPA等海島度假的基本要素之外，它還擁有豐富精采的文化底蘊！
卡恰火舞主要是表演印度教史詩故事。
走在街道上，四處可見印度教風情，若不計算小廟、家廟，峇里島上就多達數千座的印度教寺廟，被稱為「千寺之島」，西方更以「眾神之島」（Island of the Gods）來形容。
有趣的是，印尼雖然是全世界信仰回教人口最多的國家，峇里島居民卻是篤信印度教，而且還融合了本土傳統信仰與風俗，讓峇里島的寺廟又與南亞印度，有著不同的樣貌，造就獨一無二的「峇里島式印度教」，例如：峇里島的寺廟前面，左右兩邊都有巨大的分隔門、外型像座山，稱為「善惡門」（Candi Bentar），這在其他信奉印度教國家是看不到的。
除了寺廟，當地各種建築也都具印度教背景特色，像這類濃厚的東方神祕風情，最受西方遊客所喜愛。
斷崖古廟 觀賞卡恰火舞
提到峇里島的寺廟，除了大家熟悉的海神廟或聖泉寺之外，位於峇里島南端的「烏魯瓦圖斷崖神廟」（Pura Luhur Uluwatu），更是值得一訪。這座建於10世紀的古老廟宇，聳立於70公尺高的烏魯瓦圖斷崖上，居高俯視壯闊的印度洋，是欣賞無敵落日美景的好地方。
來到「烏魯瓦圖斷崖神廟」，遊客通常會觀賞稱為「卡恰火舞」（kecak fire dance）的峇里島傳統舞蹈表演，地點在神廟附近的一個大型露天圓形廣場，背後就是整片印度洋，由於表演時間是夕陽西下時刻，正好伴隨著日落餘暉欣賞精采演出。
「卡恰火舞」主要敘述印度教史詩故事，內容為猴王與惡魔大戰等情節，最特別的是全程並無使用任何樂器，而是由現場數十名男性表演者圍著熊熊營火，不斷發出「恰恰」吆喝聲來配合故事內容進行，當夜幕低垂，上演的精采火舞全程讓遊客目不暇給。
烹飪體驗 變身大主廚
現在來到峇里島最夯的美食話題，就是「烹飪體驗課」，跟著廚師學做道地峇里島菜。這類「烹飪體驗課」通常有兩種選擇：一種時間較長，先是一大早帶你到附近的傳統市集採買食材，包括各式香料在內，然後再回到餐廳做菜；另一種是省去買菜程序，直接到餐廳上烹飪課、學做菜，兩種方式都採事先預約制。
此趟峇里島行，我們選擇位於水明漾地區（Seminyak）的「Pencar」餐廳，主廚親自細心教導，協助大家逐步完成每道菜，包括：番茄佐辣炒蝦仁、芭蕉葉裹雞胸肉、雞肉丸湯及青木瓜沙拉等風味料理，所謂「自己的午餐自己做」，吃起來別具風味。
除了烹飪體驗課外，也不能錯過到金巴蘭（Jimbaran）品嘗「海鮮大餐」，遊客通常選在傍晚時刻，坐在海邊沙灘旁，一邊欣賞夕陽沒入海面，一邊享用桌上香味四溢的烤龍蝦、花枝、鮮魚及草蝦等美食，真的再愜意不過！還有別忘了試試峇里島在地料理「髒鴨餐」（Dirty Duck），這是把鴨肉先用特殊醬料醃製後，再將表皮炸到酥脆、顏色呈深色，是讓人一吃難忘的風味餐。
傳統村落 芃里普蘭村
保留傳統及淳樸氣息的村落「芃里普蘭村」（Penglipuran Village)，是過去觀光客來到峇里島較少造訪的地方，堪稱是「私房景點」。
距離庫塔區(Kuta)約1個半小時車程，古老的村落為一條筆直的街道，兩旁是民宅，盡頭是村民信仰的印度教寺廟，街道上的村民多著傳統服飾，讓人有種走進時光隧道的錯覺。
「芃里普蘭村」除了是古老淳樸的村落外，更被國際旅遊網站譽為「全世界前三大乾淨的村莊」之一，村民從小就被教育不能隨意亂丟垃圾，且在印尼政府的協助下，村民更積極從事資源回收及環保工作，讓這個古老村落顯得乾淨又整齊。下次若到峇里島遊玩，不妨來此悠閒漫步，感受傳統村落樸實之美。
〈旅遊資訊〉
◆航班：可搭華航、長榮等前往峇里島。
◆簽證：免簽證。
◆時差：與台灣無時差。
◆匯率：新台幣1元約換459印尼盾。
◆相關資訊洽詢：
1.外交部之印尼國家介紹
2.印尼旅遊局官網https://www.indonesia.travel/tw/zh-tw/destinations/bali-nusa-tenggara/bali
3.峇里島觀光局官網http://www.balitourismboard.org
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