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進入〈吃遊聯盟〉台灣砲台巡禮─品嘗旅遊的滋味
旗後山下可愛的標示。
〈旅人絮語〉
旗後砲台示意圖。
砲台是往昔抵抗外敵的最後一道防線，擁有能掌握出入港口的絕佳地理位置，走一趟位於台灣各地的砲台，除了能了解古蹟的歷史，還能順便欣賞怡人的風景。
玻璃罩住近年挖到的兵房及彈藥庫遺跡。
海門天險 基隆二沙灣砲台
億載金城環境清幽。
品嘗者／李明冀
滬尾砲台有4座砲盤。
基隆是台灣北部的門戶，占有重要的戰略位置，基隆的砲台數量更是全台之冠，其中二沙灣砲台是基隆唯一的國家一級古蹟，不但有城門、砲台、軍營遺跡、古井、甚至還有古墓，是難得保留完整的砲台。
石砌小型碉堡上方便是獅球嶺砲台。
從基隆市區搭乘前往和平島的公車，都會經過「海門天險」這一站，下車後沿著步道往上走，樓梯與扶手皆長滿青苔，很漂亮但也要小心腳步別滑倒，看到「往廣場」的指標，走進右方的叉路後，就會看到所謂的廣場空地，前方即是由劉銘傳題字的「海門天險」城門，這座城門還有樓梯可以爬上去，只是兩邊沒有扶手，石階深度淺且百年來已被走到凹凸不平，即使只有一層樓的高度，仍然令人走得膽顫心驚！
二沙灣砲台有一口古井。
城門內是營區，有多處斷垣殘壁，人字型所砌的石牆是以前軍隊駐紮的房舍，接著爬上69階的大階梯就能到達砲台區，這座砲台正對基隆港的入口處，是主要的防衛砲台，與另外兩座：仙洞砲台與頂石閣砲台，一左一右，形成防禦火網，成為阻止敵艦進入基隆港大門的鐵三角組合！
由劉銘傳題字的「海門天險」城門。
基隆港最後防線 基隆獅球嶺砲台
獅球嶺觀景台風景極佳。
品嘗者／Kao
二沙灣砲台可阻止敵艦進入基隆港。
每回從台北經由高速公路往北，只要進入隧道就知道基隆快到了，這個隧道的正上方即是赫赫有名的獅球嶺砲台，為了一睹它的真面目，我從市中心菜市場旁的愛一路出發，經過鐵路平交道，接上獅球路後，沿著高速公路旁邊的小巷弄蜿蜒而上，越過高速公路到另一邊之後，左轉往上繼續前行，經過平安宮轉入益壽路後會再度彎回來高速公路正上方，這樣S型的路程大約花了半個小時，坡度有點陡，走到氣喘流汗的當下，終於來到獅球嶺觀景台。
旗後砲台是鎮守高雄港的砲台之一。
這裡風景極佳，可以看到整個基隆港與市區，正前方是基隆嶼，右手邊有桂冠酒店、基隆市最高的摩天樓（33層）、中正公園等，左邊是有3根煙囪的火力發電廠，若往後方看過去，則是高速公路的車龍，樹蔭底下有座涼亭，坐下來歇腳喝水、配上視野開闊的風景，爬坡的辛苦都值回票價！再往上走一點會看到石砌小型碉堡，上方便是建造於清法戰爭期間的獅球嶺砲台，砲台腹地不大，也沒有放置任何砲座，感覺遺跡不多，還好剛才有看到絕佳的風景，不枉上來一趟。
北門鎖鑰 新北市滬尾砲台
品嘗者／銀優
淡水位於河海交界之處，歷史上長期以來一直是外國人入侵的門戶，從西班牙人開始建砲台，到清末選定現址興建滬尾砲台來做為淡水港的防衛，擁有制高點的地理優勢，加上屬於淡水五虎崗的第一崗，成為清法戰爭時守住台灣的重要關卡。
這日搭公車來到山下，走到砲台大約10分鐘，砲台外圍有一圈約兩層樓高度的土坡護牆遮蔽，護牆與營區圍牆中間有類似護城河的壕溝，用以阻絕敵人入侵，營區城門上方則有劉銘傳親筆題字的石碑「北門鎖鑰」，現為二級古蹟。裡面一共有4座砲盤，北邊就占了3座，西邊1座，護衛砲盤的胸牆相當厚實，據說是進口的鐵水泥，厚度從4公尺到7公尺不等，牆上有數個尖型凹洞，用來放置發射彈藥。台牆下方則是兵房，外牆也有超過1公尺的厚度，屬於士兵們的起居空間，也有部分地方做為存放彈藥的倉庫。
逛完砲台到旁邊的咖啡店喝飲料，這家店原本在對岸的八里，因社會新聞而知名度大增，庭院有大樹遮蔭，環境頗為舒適，附近還有一滴水紀念館、雲門舞集，再加上山下的滬尾藝文休閒園區內新開的酒店、咖啡店、餐廳、小型購物中心等，足以逛上半天。
首座西式砲台 台南億載金城
品嘗者／冰魚
安平港曾是台灣第一大港，後來因為港口淤積嚴重，被其他的港口取而代之，在此之前，被稱為二鯤鯓砲台或安平大砲台的億載金城，肩負著守護的重責大任。
1876年由欽差大臣沈葆楨規畫興建的億載金城，是全台第一座西式砲台，大門上的「億載金城」也是他題的字，20年前去過一次之後，就沒機會再訪，這次因為想去漁光島走走，順道在億載金城下車，操練場與四方型紅磚建築的架構仍然不變，左手邊多了一個有玻璃罩保護的展示區，是近年才挖到的兵房及彈藥庫遺跡。
目前因為遊客變少，環境顯得更為清幽，入口處的護城河上有綠樹成排的倒映，水面上也放置了多艘天鵝船，提供遊客從水上欣賞砲台的角度，是其他砲台沒有的旅遊方式！
另一個讓人覺得很貼心的設計，是園方在高台上安置許多座椅，來此參觀不用一直罰站，隨處都能坐下來欣賞綠意盎然的環境。
威震天南 高雄旗後砲台
品嘗者／陳潔西
從外海要進入高雄港時，左右兩邊各有一座高起的丘陵扼守這個如同咽喉般的部位，左邊壽山上是打狗英國領事館文化園區的山上官邸，右邊旗後山上則有高雄燈塔及旗後砲台，雖然旗後山的高度只有50公尺，卻是鎮守住高雄港第一港口的3座砲台之一。
為了參觀旗後砲台，我們先去鼓山輪渡站，船班約10～15分鐘，成人票價30元，這台渡輪連接了高雄市最早開發的兩個地方──哈瑪星與旗津，看到在地人把機車騎上船，就能感受到當地居民對它的依賴，機車停放在下層，旅客們就到上層的冷氣座位區休息，不少人像我一樣選擇站在外面一覽高雄港風光，順便享受微風拂面、大海的味道。
短短不到10分鐘的船程就能抵達旗津，漫步上山來到砲台前，門額上原有「威震天南」4字，1895年遭日軍擊中威震後剩下天南。逛完砲台下山，到海鮮大街吃個飯，再到街上點一盤南部特殊古早味的「番茄蘸醬油膏與薑末」，就是一趟有山有水有美食的小旅行。
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