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進入【吃遊聯盟】歲月雕飾，風華無限─沉浸台灣古宅之美
〈旅人絮語〉
早期荷蘭人與西班牙人在台灣並未留下太多遺跡，所以清治時期的建築就顯得珍貴，在歷經百年風霜後，有的已整修完成，有的尚待師傳巧手修復，就讓我們跟著讀者的腳步，欣賞這些歷史古宅的優美容顏。
有「台灣十大民宅之首」美名的摘星山莊。
台中摘星山莊
品嘗者／李美玲
朋友說上網預約好了有「台灣十大民宅之首」美名的摘星山莊，滿心期待地與她從台中市中心搭公車前往潭子參觀，導覽老師從頭到尾介紹得非常仔細，令人驚豔台中原來有這麼漂亮的古典建築，十分慶幸它能被保留下來！
「有打瞌睡神仙、無不讀書豪傑」對聯。
據說這是一位清朝將軍在1870年代建來用於安享餘年的住宅，在主屋左前方有一座獨立的門樓，目前並不是從這邊出入，但古時候這裡才是宅邸的大門，由於是對外界的門面且為了防禦，蓋得比較高，一共有兩層樓以及銃眼的設計，在戰事頻繁的年代特別重要。雖然主人是名武將，但內部裝潢卻比任何文人的家都更充滿書香之美，隨處可見筆墨的書畫、石刻的門聯、磚雕等，以各種方式呈現雅趣，其中，在一幅斑駁的〈郭子儀單騎見回紇圖〉旁，有一組對聯是「有打瞌睡神仙、無不讀書豪傑」，用這個來鼓勵子孫好好念書，甚是有趣！
摘星山莊的磚雕非常精采。
除了「無處不雕、無處不書、無處不畫」，這戶人家也很重視風水，前方有半月池，後方有「化胎」──是個凹槽及兩個石階，據說就像屋後有個小山丘般，象徵家族有靠山、子孫能綿延。
霧峰林家知名的大花廳。
霧峰林家花園
品嘗者／Rita
台北有個古色古香的林家花園，台中也有一個規模更大的林家花園，為了區隔，一般稱為「霧峰林家」，因林家平定太平天國有功，被封為太子少保，這座宅院也被稱為宮保第，是台灣僅存清代一品官宅，也是全台最大、最精緻的建築聚落，相當值得一看。
霧峰林家有上百個支摘窗。
園區內的建築以木構造為主，裝飾紋樣多變又富含意，優雅的支摘窗（上方可用木頭支撐打開、下方部分則可摘下）是官署建築的特色，宮保第內就有上百個這樣的窗戶。此外，能凸顯大戶人家氣派的還有它的大花廳，這座戲台頂端的藻井上刻有象徵富貴的花中之王牡丹，彰顯出有錢人的身分！
金箔加身讓狂草名家的匾額更顯貴氣逼人。
為了維持良好的人際關係，這個私人招待所內不時上演各種戲碼，能在家中養個戲班子，還真不是普通人做得到的事，據說蔡依林也曾與安室奈美惠在此拍攝過MV，是個現成的華麗場景。
逛完下厝的宮保第，別忘了到後方明台中學裡的萊園走走，或許你會好奇到底林家土地有多大，有人這麼形容：東到茫茫，西到霧霧，遠遠闊闊到看不清楚……有錢人的世界是不是很不一樣呢？
石鼎美古厝仍在維修中。
台南石鼎美古厝
品嘗者／昭米
上回要和朋友去台南玩之前，用手機google中西區值得一訪的景點，「台南石鼎美古厝」的地標一直跑出來，雖然沒聽過這個地方，但「古厝」兩個字倒引起我的興趣，既然要去附近玩，不妨順便看古厝。
石鼎美古厝頗具古意的門窗。
當天一早先逛了水仙宮及前方熱鬧的菜市場，再吃一頓豐盛的鮮魚早餐後，查了一下古厝的位置，只有3分鐘路程，於是彎進西門路二段的225巷內。奇怪的是，整條巷子從頭走到尾都沒看到古厝，百思不得其解地滑著手機來回走了3遍，終於發現在一座紅色大門旁有條小巷子，和鹿港的摸乳巷差不多寛，鼓起勇氣走到底，看到一扇開著的門，門口有個門牌是225巷28號，與google上顯示的地址不同，進去後豁然開朗，是個小廣場，其中一角就是石鼎美古厝，屋子旁有鷹架但沒有工人，看起來應該還在維修中。因為古厝被包圍在大樓中央，除了摸乳巷沒有對外通道，難怪這麼難找，稍微瞄了一下外側的廂房，雖然房舍已傾圮但木頭門窗頗具古意，相信整修完後應該會很漂亮。
印象中台南市中心有不少日治時期的歐式與日式建築，但古厝類的好像很少，期待透過師傅的巧手，能讓它重返昔日光彩！
蕭家古厝山牆上有兩隻獅子對望。
屏東蕭家古厝
品嘗者／劉紀瑩
跟著先生的員工旅遊走了一趟嚮往已久的阿朗壹古道，途經南迴公路附近時順道參觀佳冬鄉，這個看來像鄉下的地方，竟然有豪宅存在，讓人頗感意外。
原來佳冬位於海港邊，在先民開墾的過程中，不少人因為經商致富，這些有錢人於是在此興建宅院與祠堂，其中蕭家古厝堪稱代表。靠著釀酒與樹皮染布累積財富的蕭家是當地大家族，他們的宅院號稱全台唯一客家五進大屋，雙回字型格局內共有50多間房間，能容納百人居住，第一進的大門因颱風損毀過，日治時期重建時採當時最流行的歐風設計，山牆上有兩隻獅子對望，取其事事（獅獅）如意之吉祥諧音，內部有關於古厝的資料、照片與家具，再加上書卷窗、八卦門等造型設計，彷彿時空倒流如入其境。
佳冬鄉漂亮的敬字亭。
除了古厝本身，附近還有洋樓、敬字亭、步月樓等可一道走訪，步月樓是蕭家的藏書小閣，敬字亭則是以前人對有寫字的紙特別珍惜，即使要丟棄也不能隨意，需要收集起來，擇良辰吉日祭拜過造字神倉頡後，於敬字亭內燒成灰，再放流水中或大海，以示尊敬。
林安泰古厝將大自然縮小到庭院裡。
台北林安泰古厝
品嘗者／Sophie
林安泰古厝位於抽水站與高速公路旁，平常很少有機會經過，這次因為剛好去新生公園玩才有機會一訪。造訪後得知原本的林安泰古厝並不在這麼偏僻的地方，而是位於敦化南路上、四維路一帶，因為道路拓寬要將其拆除，好不容易搶救下來又幾經波折，終於在將近10年後於現址開放民眾參觀。
刻著「道光通寶」字樣的銅錢。
遺憾的是搬遷後喪失了原本極佳的風水座向，也喪失了被列為古蹟的資格，但身為台北最老的古厝之一（乾隆時期興建主屋、道光時建護龍），它的建築還是相當有看頭，門牆上方刻有花瓶、煉丹爐、官印、令旗，代表文武雙全，雀替、吊筒、斗栱等也都雕刻細緻，內埕護龍上還有刻著「道光通寶」字樣的銅錢，證明是道光年間增建。園林的部分也很精采，有假山、水景，透過造景手法達到借景、框景、障景等效果，有如將大自然縮小到庭院裡，別有一番趣味。
喜氣洋洋古色古香的回憶。
造訪當時遇到身穿紅色嫁衣、帶著紅傘的新人在紅燈籠前拍照，對映身後的古厝，顯得古色古香、喜氣洋洋，讓我們留下了美麗的回憶。
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