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進入【家庭plus．生活停看聽】星期早餐 離家好懷念
圖／達志影像
文／賴彩美
當年孩子們上學時間似乎有點早，為了讓他們趕在六點半之前出門，我都是五點過後就起床。傳統的清粥小菜是餐桌上常見的早餐，偶爾出現麵包、飯糰、包子等不一樣的，孩子們就會拍手叫好。上了國中，順應環境，牛奶、麵包變成餐桌上的常客，稀飯、饅頭反倒是偶爾為之。
那陣子經常帶著兩個孩子買麵包，母子三人徘徊在燈火通明的麵包店，聞著撲鼻的麵包香，左看右瞧、東揀西挑。老大偏愛帶點鹹味的起士、肉鬆或沙拉麵包；老二喜歡香甜爽口的紅豆、奶酥或菠蘿麵包。當時麵包一個大約10～15元之間，兄弟倆一次要兩個。
哥哥有感而發：「媽，要是我們家有10個小孩，每天不就得買20個麵包了。」我回答：「對啊，一天20個，10天兩百個，一年365天，7千多個ㄟ，哇，堆起來變成好大一座麵包山！」弟弟接著說：「還好，只有我跟哥哥，那一座麵包山可以讓我們吃4～5年。」那段母子三人一起挑選麵包、拎著麵包邊走邊聊天的往事，如今回想起來依然甜蜜在心頭。
國中畢業，兄弟倆先後進入中部地區一所知名的高中，欣慰之餘，隨之而來的是沉重的升學壓力，看著他們早出晚歸，除了不捨，更多的是心疼。唯一能為他們做的是，關心他們的日常、注意他們的健康及填飽他們的肚子。
早餐吃得好，健康沒煩惱，身為職業婦女，每天下班回家立刻衝進廚房，晚餐過後又得為明天早餐吃什麼傷腦筋。因此有了「星期早餐」的構想：土司、飯糰、蛋餅、麵包、包子、燒餅、水煎包，照表操課，不必再為明天早上吃什麼傷腦筋。其中孩子們最喜歡剛出爐的烤土司，常常是我一邊烤，兄弟倆一邊吃，媽媽忙得不亦樂乎，孩子吃得津津有味，一片接一片熱呼呼塗著果醬（花生醬等）的土司，分別裝進孩子的肚子，吃飽喝足背著書包上學去。
後來老二跟著哥哥的腳步外出讀書，這孩子活潑開朗，但是對於非急迫性的問題總是不疾不徐。有一次在電話中，我問他早餐都吃些什麼？他說很懷念家裡的星期早餐。我說不錯嘛，還會想家。他回答：「在家起床就有得吃，在這裡還得大老遠跑出去買，好麻煩。」哦！原來是懶。「都有啦，不過想家的比例應該比較多。」兒子急著辯解！
想家也好，懶惰也罷，記得媽媽的星期早餐總是件好事。那段我忙著做、孩子們忙著吃的溫馨畫面，不由得在腦海中鮮明了起來。
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