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【自由副刊．愛讀書】 《多謝款待》
《多謝款待》
張曼娟著，皇冠出版
張曼娟著，皇冠出版
繼《黃魚聽雷》二十年後，張曼娟（1961-）再有以飲食為主題的散文集《多謝款待》。前作以千字篇幅點名日常可見的蔥韭瓜果，茶粥麵飯，藉文字還原的既是各種舌尖上的滋味也是涓滴而去的時光；新作篇幅更長，容得下情節起伏，讀得到命運轉折，有移動台灣各處所遇人情溫暖，也有與老友異國旅次的溫習與嘗鮮，當疫情階段與照顧者身分重疊，她從一個「舉起筷子，向美味致敬，向生命致敬」的人，搖身變為上市場採買、下廚掌杓的人，有時「攪個麵疙瘩」則人生無難事，有時但願謹守「火鍋的美善戒律」。而真正形成移動的，當然還是中年心境落差，飲食經驗往往繫著血緣，當父親從廚房退役，又從人生離場，做為書寫者的女兒，既是煙火氣的繼承者，也是往事的述說者，「這是一本美味與傷逝之書。」（zoomie）
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