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【家庭plus】我家的餐桌
圖/李奕縈
人數:4人
菜色說明:我和弟弟北漂多年,每當難得的連續假期能一同返鄉時,老媽會提前上市場,採買我們姊弟倆愛吃的新鮮食材,在廚房忙進忙出,精心烹調5菜1湯,香煎虱目魚、塔香炒蛤蜊、蒜香松阪豬、清炒菠菜、蔥花炒蛋輪番上桌,搭配去油解膩的海帶湯,全家圍著餐桌齊聚一堂,兩三下就讓我們吃得盤底朝天。
這一桌家常菜雖稱不上山珍海味、珍饈美饌,但充滿母親的關懷、對孩子的想念,以及由衷的祝福;而熟悉的口感,是我們從小吃到大的味道,也是異鄉遊子心心念念的媽媽味。回家品嘗媽媽的好手藝,感到無限幸福與珍惜,就像瞬間充飽電,能隨時整裝再出發。(文、圖/李奕縈)
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