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【家庭plus】我家的餐桌

2025/03/25 05:30

圖／彤彤

共餐人數：3人

菜色說明：

自從母親髖關節開刀後，一些日常家務就由待業中的我接手，每日照顧老父母的飲食。

圖中四道家常菜，依序有照燒彩椒板豆腐、炒高麗菜、毛豆煎蛋及煎里肌肉片。餐桌上有著蛋白質及蔬菜料理，除可補充母親的術後身體外，也點綴上我的小巧思──海苔灑粉。

如此台日合併的日常料理，不僅與母親的烹飪手法有了區別性，也讓父母在享用時，多了趣味及新鮮感。（文、圖／彤彤）

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