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【家庭plus】我家的餐桌
圖/咩子
人數:4人
菜色說明:退休前,老爸自己開一家小電器行。小時候,我們三姊妹都去上學後,爸爸自己顧店、送貨。午餐通常是草草解決的,他總說:「一個人,難煮。」
如今我也有三個寶貝,孩子們上學後,我通常忙著家中各項俗務雜事,一個人的炊事傾向極簡,完全品嘗一人難煮、也懶煮的滋味,只剩下週三半天課是親子一起午餐的美好小時光。
簡單炒個飯、兩道蔬菜,佐上水果、優格與堅果,盛裝在孩子喜歡的小熊餐盤中,待孩子返家後驚喜上桌。孩子晶亮的眼神,眉飛色舞地與我分享今日學校大小事。
我喜歡這樣的週三小約會。(文、圖/咩子)
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