旅居時光 巴黎我來了

文、圖／香草生活家Julia

兩個月的義法旅居時光，彷彿才開始，轉眼竟來到尾聲。此行雖在義大利停留較久，但法國在我心裡，始終有著難以取代的重量。

這次選擇搭乘長途巴士，從北義杜林至南法馬賽，需坐上7至8個小時。坐在最後排的搖滾區窗邊，沿途高速公路或山路，景致宜人，進入法國前的摩納哥以及其後的蔚藍海岸，讓我心裡有如小女孩般吶喊著：YA～我坐在海的這一邊……看著湛藍的海水在遠方鋪陳開展，長程巴士似乎不再度時如年。

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〈另種風味〉小法國區 有德國小鎮fu

進入法國領土時，會有人上車查驗護照與證件，瞬間從義語環境切換到法文模式，雖僅止於日常問候語，但一時之間我的舌頭還是打結了。

這次的法國行，回到心念的普羅旺斯待上幾天，也回到巴黎好友家，與他們一家人共度數日居家時光。接著我們一起出遊，往法國東北的亞爾薩斯（Alsace），兩日裡走訪法德邊境的史特拉斯堡（Strasbourg）城鎮。

沿著伊爾河（River Ill）排列的木筋屋，陡斜屋頂與河道交錯。

回顧亞爾薩斯的歷史，數度在法、德兩國之間易手，因此城市裡保留著濃厚的德法交融痕跡。我們搭船沿著伊爾河（River Ill）穿梭老城，尤其小法國區一帶，木筋屋、陡斜屋頂與河道交錯，乍看頗有德國小鎮的味道。聽好友說起，耶誕期間整座城市散發著濃厚的耶誕氣息，令我有些神往。

〈餐桌風情〉居家時光 體驗法國味

這次短居好友家幾天，深刻體會著法國的日常飲食文化。猶記那日好友開車來車站接我，初抵家門，她即刻為我做了道最愛的蘑菇歐姆蛋，撫慰著旅途移動中那些許疲憊的心。

窗枱前的水果似一幅蔬果靜物畫。

寫文此時回看那幾日的餐桌風光，心裡迴盪著幸福的歡笑聲。我時常站在明亮且整潔雅致的小廚房裡，看著身為版畫藝術家的好友，有條不紊地為家人料理三餐。窗枱前的水果似一幅蔬果靜物畫，小巧的廚房，器具與食材分門別類一應俱全。她常邊與我聊天，邊不疾不徐料理著，不多久簡單美味的餐食便端上桌。

回看法國餐桌風光，心裡迴盪著幸福的歡笑聲。

三餐時間很規律，早餐多為可頌或全麥麵包，搭配東方茶品或咖啡；午、晚餐會有一缽融合沙拉葉與蔬果的配菜，再搭配一人一盤主食。第一天的晚餐，好友說來包米餅餃子吧！將米餅餃子入鍋煎至表皮酥脆，沾佐台式香油醬汁，好吃極了。以為晚餐已結束，才發現他們正在冰箱找尋起司，接著一大盤4款起司上桌，8年前在此的餐桌回憶瞬間浮現。啊！猶記當年的我說著：「是吃飽飯才吃起司嗎？」今年我完全融入，以粉紅酒（法文vin rosé）搭配各款起司（法文Fromage）。最後以一碟冰淇淋搭配拇指餅乾為晚餐劃下句點。

〈新扉頁〉林蔭好風光 不輸時尚味

初抵那日，好友問我要進巴黎嗎？我回，好像還好，可以不用去。回想這短暫的幾天，我們散步於梅記鄉間的塞納河畔，有著與巴黎市區塞納河岸截然不同的林蔭風光與日常況味。

屬於我的巴黎回憶又增添了新的扉頁。

某日驅車於美麗的鄉間道路，窗外飛掠而過一片片起伏連綿的乾褐田野與花田，向日葵雖不再鮮豔抖擻，也是旅人眼中的美麗風景。我想無論巴黎是否仍是那座浪漫的花都巴黎？然而屬於我的巴黎回憶則又增添了新的扉頁。這是一段融入食物香氣、香草氣息、書香；以及人情溫暖的豐美回憶。

離開的那天早晨，我到後院採摘香草，幾棵薰衣草已然壯碩老欉，高聳月桂樹一派豐碩挺拔，檸檬馬鞭草與薄荷迎光有花，百里香與龍艾散發濃郁香氣。我將香草放入牛皮紙袋裡，回到義大利杜林好友家不過數日光景，香草已完全乾燥。

回到台灣整理行李時，打開密封夾鍊袋，尚未取出紙袋，隱約傳來一抹香草氣息。我想著，當我用它們料理時，或許香氣會穿針引線，讓巴黎與台灣這兩座小廚房，在隱形時空裡交會，迸裂出回憶裡的香氣。

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