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進入【旅遊】北海道時光紀行─函館‧登別‧小樽
函館朝市販賣的新鮮鱈場蟹。
撰文‧攝影／廖慧淑
才1～2歲的小熊，嬉鬧玩耍的模樣煞是可愛。
日本北海道已降為灰色警戒，實際探訪北海道之後，發覺北海道受災沒有如想像般嚴重，唯一只有函館一度受到淹水影響，但早在第5天就已恢復正常，再加上北海道沒有輻射及餘震問題，唯美自然的北海道仍是心中旅遊的夢想地。
尼克斯海洋公園最受歡迎的國王企鵝遊行。
北海道位於日本最北部，得天獨厚的自然環境、豐富物產，獨特魅力讓人迷戀、想一去再去。函館的夜、小樽的美、登別的情，以及大自然的秀麗、溫泉美食的誘惑，樣樣都是無法忘懷的北海道記憶。
洋溢復古情懷的小樽運河。
米其林評價高 函館夜景＆五稜郭
五稜郭是日本第一個以西洋建築格式建造的城堡。
函館位於北海道西南部，猶如北海道大門，是19世紀末與外國進行貿易的港口，也是日本最早受西洋文化影響的城市之一，至今仍保留許多充滿異國風情的建築物。3面環海的環境成就其優美景色，國際旅遊美食界權威米其林（Michelin）於5月11日出版的《日本旅遊綠色指南》修訂版中，更公布函館榮獲米其林共18顆星評價，顯示函館美景眾多。其中，函館夜景榮獲米其林最高榮譽的3星評價，與香港、義大利那不勒斯並稱世界3大夜景，如同撒在北方大地的寶石般景致，更有「百萬夜景」美稱。
北海道的食材新鮮，適合做成生魚片。
每天函館山腳擠滿遊客等候登山纜車，只為登上海拔334公尺的山頂瞭望台，一睹函館夜景。天晴時，遠望津輕海峽及青森下北半島，360度全景納入眼簾，十分壯闊；當夜幕低垂，呈獨特扇形分布的函館市區華燈初上，彷如海上銀河的燈火相互輝映，美不勝收。
函館夜景榮獲米其林最高榮譽的3星評價。（圖片提供／函館山纜車株式會社）
米其林2星景點的五稜郭，同樣也是函館美麗的星星。五稜郭是日本第一個以西洋建築格式建造的城堡，西元1864年為防衛國外船艦入侵而建，這個曾扮演日本內戰箱館戰爭的舞台，也是時代劇中幕府末期的主角們在此寫下壯烈歷史之處。當時因戰亂考量到防守時的射擊死角，將城市用星形造型的城堡於焉誕生。只是昔日的建築現已消失殆盡，僅留下星形護城河圍起的輪廓供後人遊賞。
復古人力車在小樽提供給遊客緬懷過往歲月。
遊五稜郭，除沿著護城河散步外，登上標高90公尺的五稜郭塔，360度的玻璃帷幕將函館山、津輕海峽風景盡收眼底。塔上的歷史迴廊中還有紀念模型，重現函館當時的人事物風貌。
走進尼克斯海洋公園的海底隧道，就像是在海底散步一樣。
浪漫小樽風采 音樂盒＆玻璃藝術
伊達時代村的所有工作人員都穿著日本江戶時代的服裝，讓人有如進入時代劇中。
洋溢復古情懷的港城還有小樽，1914年小樽開鑿的運河，是運載貨物的重要運輸碼頭，沿岸明治、大正時代的紅磚倉庫櫛比鱗次，印證昔日的繁榮景象。如今這些倉庫都被改成玻璃工藝品商店、咖啡館、餐廳及博物館等，而早期的復古人力車也在此供遊客緬懷過往歲月。
自小樽開港後，西方樂器漸漸傳入日本，音樂盒自然而然地成為小樽的名產之一，其中，小樽音樂盒堂本館是音樂盒的專賣店，由北海道僅存的木骨磚造建築改建而成。佇立在門口前、重達1.5噸的古典蒸氣鐘，除了整點報時之外，每15分鐘也會讓鍋爐沸騰產生蒸氣奏出5個音階的旋律，相印音樂本質。走進店裡，陳列展示來自世界各國、超過3,000種以上的音樂盒，無論是古典式，還是流行設計，應有盡有。
除音樂盒堂本館，另外還有販賣米老鼠、小熊維尼、HELLO KITTY等各式的玩偶音樂盒等的商店；展示古董音樂盒以及機器人偶等工藝品的古董博物館；素有玻璃工房盛名，展示玻璃飾品、餐具等各式各樣彩繪玻璃藝術品的硝子（玻璃）館；以及品嘗香醇咖啡後，可將精巧可愛的咖啡杯帶回紀念的銀之鐘咖啡屋，精美商品、浪漫情懷，實在讓人不捨得離開。
遊登別溫泉區 伊達時代村
北海道多火山，也使得溫泉成為觀光名勝，其中，「登別溫泉」是北海道最大的溫泉區，也因泉質豐富及量多，被稱為「溫泉的百貨公司」。
大約10,000年前火山爆發後，由裂縫噴出的溫泉、蒸氣，讓這一帶硫磺氣味瀰漫，一幅地獄中的景象，加上寸草不生的猙獰地形，「地獄谷」因而得名。由地獄谷湧出的溫泉，就是登別溫泉使用的水源，得惠於地獄谷帶來的溫泉，讓當地民眾感念不已，常以鬼的造型迎接旅客到來，在溫泉街上更有鬼造型的守護神及各式各樣鬼雕像，就是為了要感念大自然的恩賜。
地獄谷讓人彷彿跨越時空回到古老年代，而登別伊達時代村則是重現熱鬧鼎盛的江戶時代。熙攘繁華、大眾文化盛行的江戶時代，產生出自由又充滿獨特幽默的文化，忍者的隱身術也是從當時開始的。在時代村裡，所有工作人員都穿著日本江戶時代的服裝，讓人彷如闖進日劇《仁醫》的場景中，也讓日劇魂頓時高漲起來。在忍者霞之屋內，忍者穿上全黑服裝，不時用劍或使用飛鏢迎擊敵人，搭配燈光、音效的精彩武打動作，震撼的忍者武打秀，不禁讓人大聲叫好。
華麗的花魁劇場、爆笑時代劇場、忍者資料館等各項表演展示一應俱全。裡面還有一間怪怪屋，傾斜的房間、迷宮般的通道，隨處可見的笑點，體驗驚險刺激之餘，也讓人莞爾一笑。不僅小孩玩得開心，就連大人也有如重回少年時代之感。
熊牧場觀熊 海洋世界看國王企鵝
「小心熊出沒！」是北海道處處可見的標誌，因為在登別的熊牧場，真的要小心熊出沒。號稱全世界最大的熊牧場，就位於海拔560公尺的四方嶺山頂，必須搭乘空中纜車才能到達。熊牧場分為大熊區及小熊區，約有140隻熊，園內有販賣熊餌，可以嘗試餵食。熊群一看到旅客接近就會打躬作揖，作勢乞討食物，牠們巧妙接食等動作，十分逗人。還可以透過玻璃窗超近距離觀察大棕熊，雖然隔著厚厚的玻璃，但每當棕熊逼近時，還是忍不住緊張，壓迫感十足。
除有全日本最大的棕熊，也有才1～2歲的小熊，嬉鬧玩耍的模樣煞是可愛。世界上唯一的「棕熊博物館」也在此，展示棕熊自出生起的各種樣貌，熊的起源、分佈狀況、習性及生態等珍貴資料，讓人詳細地了解熊的一生。
相較於熊的震撼魄力，尼克斯海洋公園走的是可愛風。這是一座北歐風味的尼克斯城堡和大型水族館海洋世界，除了可以看到最受歡迎的國王企鵝遊行、海豚秀、海獅秀等，還可以體驗進入海底般的神秘氣氛，隧道中，魚類在身邊游來游去，彷彿就像是在海底散步一樣。在觸摸專區可實際摸到海底生物，還可以看到10,000隻沙丁魚在銀河水槽裡的壯觀景象。
函館朝市採買海鮮 北海道美食巡禮
提及北海道美食，就不能不提到函館朝市，朝市就如同台灣的菜市場，從清晨5點開到中午，賣的都是當地特產，像是螃蟹、花枝、海膽、鮭魚、干貝、昆布等特產，種類非常豐富。
北海道特產以鱈場蟹最出名，體型巨大的鱈場蟹就是所謂的帝王蟹，因棲息環境與鱈魚相同得名。由於鱈場蟹目前無法人工培育且生長緩慢，約需10～15年成長，加上味道鮮美、蟹肉綿密又有彈性，堪稱人間極品。其實北海道產的帝王蟹不只鱈場蟹一種，還有油蟹、毛蟹等。全身長著細細淺紅色毛、體型較小的毛蟹，雖然可食部分較少，但蟹肉鮮美、蟹黃味濃郁，也非常受到歡迎。
在朝市裡現烤的螃蟹當場就能大快朵頤，另外還有入口即化的海膽、香味逼人的烤鮑魚以及現宰生吃的現釣花枝，各式生鮮的海鮮美食，讓人大飽口福。
由於食材新鮮，北海道的海鮮料理也相當出色，從以海膽、章魚開始的前菜，由牡丹蝦、鮭魚與帆立貝組合的生魚片，還有鮑魚、比目魚天婦羅、肥美的鱈場蟹和毛蟹，樣樣教人直呼過癮。還有以蠑螺熬煮的湯、烏賊飯，而鱈場蟹、毛蟹煮出來的鍋類更是鮮甜，讓人一口接著一口，捨不得停下來。除海鮮之外，北海道美食還有香醇味濃的冰淇淋、布丁、起士、入口即化的巧克力等，簡直就是老饕眼中的美食天堂。
旅遊資訊
◆航班：長榮航空6月19日起，每日直飛札幌新千歲機場。
◆時差：比台灣快1小時。
◆簽證：免簽證。
◆匯率：新台幣1元約換2.8日圓。
◆出團情報：
1.長榮假期網址www.evasion.aero。
2.旅行社也推出各種北海道行程，洽詢大興（02）2537-6666、五福（02）2547-1155、可樂旅遊（02）2567-2626、東南（02）2522-1000、桂冠旅遊（02）2513-3088、喜鴻（02）2511-8855、華泰旅遊（02）2502-3833、雄獅（02）8793-9669、燦星（02）8178-3000。
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