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【旅遊】學哈利過英式生活

2011/08/31 06:00

來到英國,首要之務為品嘗英國著名英式茶。

記者莊士賢/專題報導‧攝影

牛津大學城,自13世紀即是英國學術中心。

自2001年開始上映的《哈利波特》系列電影,日前上映系列電影的最終回《哈利波特:死神的聖物2》(Harry Potter and the Deathly Hollows: Part 2),為這部持續上映長達10年的系列電影揮下魔法句點。「魔法效期」持續多年的哈利波特系列電影,影片中奇特的魔法世界讓我這「麻瓜」每回看電影時,心裡總喜歡無厘頭幻想一番,呵呵~或許哪天自己也有機會接觸魔法世界!除此之外,影片中很多倍感熟悉的英倫街景與風光、英式人文學風、英式生活文化等,邊看電影邊勾起我在英國求學時代的生活點滴與英國情懷!

英式風格穿著的老師與學生,百分百英國味!

牛津劍橋大學城 濃郁英倫學院風

在英國大城小鎮中處處可見英式pub。

《哈利波特》系列電影中常見畫面之一就是魔法學院、穿著制服的學生、學院生活情景等洋溢英式風格的學院風和人文特色,而說到學院氣息最濃厚的地區,當屬英國最頂尖且享譽知名度的牛津、劍橋大學城,也因此,《哈利波特》系列電影借景牛津多處地點拍攝。

牛津與劍橋自13世紀以來即是英國學術中心,每次遊訪時總是無法自拔的著迷於它濃濃學風氣質及古色古香的學院建築所交織的氛圍,眾多各具特色的學院建築,乍看第一眼常直覺以為是歷史建築、觀光景點,壓根沒想到那居然是學院!如創建於中世紀的Christ Church學院,學院規模是牛津之最,內部的哥德式風格大教堂高聳、宏偉,教堂內華麗的彩繪玻璃炫目耀眼。走至學院中人氣第一的Great Hall,大廳內一排排長餐桌、大廳外的樓梯、天花板上的吊燈等,場景看來相當眼熟。沒錯,《哈利系列》電影中的學生用餐大廳即是複製大廳場景在攝影棚拍攝,樓梯則借景拍攝。

有康河流經且處處綠意盎然的劍橋,復古情調中又增添浪漫元素,教人更難將它與硬梆梆的學術研究連想一起,尤其是乘坐平底小船划行在康河上,瀏覽著眾多學院後方寬廣的綠地草坪及河畔風光,再襯上學院古建築、藍天白雲,美景畫面宛如明信片風光,更羨慕的是那群或躺或坐在綠地上的學生,在此優美環境中學習,何其有幸!某次走訪時偶遇一群師生穿著制服走在街道上,瞧他們自信又自豪的神情,益加羨慕在這兒唸書的莘莘學子們。

攀談社交場所 城鎮酒吧來一杯

還記得在電影中,首次進入魔法世界的哈利,在開學前跟隨海格到斜角巷(Diagon Alley)購買入學所須的各項用品嗎?在斜角巷入口處有間巫師們專用的酒吧─破釜酒吧(Leaky Cauldron),在酒吧中哈利首次接觸魔法世界社交圈與眾多巫師們照面…。

在英國,酒吧可說是三步、五步就有一間,大城小鎮處處可見,有如台灣的泡沫紅茶專賣店那般普遍,就性質來說,英國的酒吧也類似泡沫紅茶店,就是眾人休息、聊天、喝飲料的休憩地方,在很多小城鎮,酒吧更是在地居民交流、閒談的社交場所,所以,與三五好友到酒吧喝一杯,在英國是稀鬆平常之事,也是在地生活方式之一,好比自己在英國求學時,下課後,教授也常邀班上同學們一起到酒吧喝一杯,大家輕鬆閒聊。

也因酒吧是眾人休息、小酌的場所,英國的酒吧大多是早上11點開門營業,晚上11點即打烊,而打烊前的10分鐘店家大多會喊道:「Final Order!」提醒顧客把握最後一次點飲料的機會,尤其是週末時酒吧人多,Final Order時常見吧台前擠滿要再來最後一杯的客人,相當有趣。

酒吧內販售的啤酒通常有bitter、lager、Ale等,bitter的味道較苦一點,個人則偏好味道較淡的lager,啤酒價格亦是頗親民,大杯(一品脫)啤酒約2、3英鎊起,有時酒吧推出優惠促銷,啤酒價格更是優惠,還記得某次與朋友到酒吧,友人點啤酒我點可樂,結果,可樂竟比啤酒貴,因為啤酒當日有促銷!

英式美食當前 搭配紅茶真對味

提到英式代表性味道,紅茶可說是大家最先連想到的。的確,紅茶與英國人的生活相當密切,例如在《哈利波特》系列電影《鳳凰會的密命》中,恩不里居教授就喜歡在自己的辦公室品嘗紅茶。

英國的紅茶種類頗多,有英式早餐茶、伯爵茶等,品嘗紅茶可搭配調scone(英式鬆餅或司康)、餅乾、小點、三明治、蛋糕、糕點等多種輕食,我喜好紅茶配scone或三明治,熱熱又鬆軟的scone抹上果醬,吃一口,再喝一口茶,口中融和scone的奶香味與紅茶香,嗯~真是滿口好味道!

紅茶之外,炸魚與薯條也是英式代表性食物,炸得金黃的魚排配上薯條,趁熱吃還不賴,但吃多了會覺得有點油膩。另外,各種不同口味餡料的派,如牧羊人派(羊肉餡料)、雞肉蘑菇派等,也是很普見的英式傳統味道,特別是經過麵包店或是專賣派的小店,剛出爐熱呼呼的派,香味挺誘人,不過吃多了,同樣也會覺得有點油膩。

英國是三明治的發源地,三明治也是最普見的平民食物,吐司加上起士、火腿、燻鮭魚等多種配料,口味選擇多元化,來到英國不妨嘗試吃吃三明治,或是仿效很多英國在地人,午餐以三明治輕食為主,帶著三明治及茶、咖啡,找個公園、綠地坐著愜意度過午餐時光。

山湖交錯好風光 街景洋溢復古情調

基於《哈利波特》故事背景在英國,影片畫面有很多英國的風光景色,好比大家熟悉的倫敦,泰晤士河畔景觀、大鵬鐘與國會大廈建築、復古風的紅色電話亭、街頭上的雙層公車等具代表性的英倫風貌,都有「現身」大螢幕中,部份電影借景拍攝的地點,像影片中的9 3/4月台是借景倫敦的王十字車站拍攝,現今在車站一角落的牆面標有「platform 9 3/4 」且有著沒入牆面一半的推車,逗趣手握「半身」推車,呵呵~我也是魔法學院學生,搭乘魔法學院專車去上課囉!

除此之外,英國的自然風光,如湖泊、綿延山脈、溪谷、森林等迷人景觀,也是常出現螢幕中。大致說來,英國是由大不列顛島的英格蘭、蘇格蘭、威爾斯及北愛爾蘭4個地區組合而成的聯合王國,各地區的風光特色也不同,如走訪英格蘭西北部地區的湖區(Lake District),瀏覽山脈、湖泊、原野交織的鄉村田園風光,及沉浸這兒的恬靜清幽氛圍,身心頓感輕鬆。

身在蘇格蘭的高地地區,又著迷於它豪邁又帶點歷史滄桑的情懷,保留原始自然美的景觀,襯上古城、廢墟等歷史建築,再加上蘇格蘭格子裝、風笛音樂,就是難以言諭的蘇格蘭味道!還記得某次與朋友遊玩蘇格蘭著名的尼斯湖,大家站在神秘氣息的湖畔旁四處張望找尋尼斯湖水怪,還笑喊著:「水怪,快出來!」一番無厘頭搞笑增添不少旅遊樂趣!

旅遊資訊

◆航班:旅遊英國可以倫敦為主要進出點,由倫敦搭乘火車、巴士等交通工具前往英國境內各地點。目前,台北─倫敦直飛航班有華航、長榮等航空公司飛航。

◆簽證:英國免簽證。

◆匯率:1英鎊約可兌換新台幣48元。

◆時間:夏季時令英國慢台灣7小時,冬季時令慢8小時。

◆旅遊資訊:可上英國旅遊局網站http://www.visitbritain.hk查詢。

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