【旅遊】踏雪尋壩享悠情─德國黑森溪谷壩

黑森溪谷壩是中、北黑森林國家自然公園的重量級景點。

撰文˙攝影／駐歐特派記者胡蕙寧

德國前菜沙拉佐醬都是店家自己調製，每家各有特色。

冬天上德國看什麼？走一趟海拔668.5公尺的黑森溪谷壩吧！這裡山谷深、雪景幽，曠世絕景再冷都值得親身入境，在湖天一色裡，認識黑森林冬天的美麗。

黑森溪谷壩歷經二次大戰美軍轟炸居然倖存，目前仍補給北黑森林居用戶的電力能源。

◎人工水壩 融入自然美景

黑森林的冬天雪景，讓人彷彿進入愛麗斯夢遊仙境般。

黑森溪谷壩（Schwarzenbach-Talsperre）是黑森林北端最重大的一個人工水壩，蓄水壩壯觀高聳，到這裡再次見證了德國人在搭建堆疊上的心思跟巧工。站在上頭，很難想像這個水壩在1926年就完工，86年來的歲月在水壩上幾乎看不出痕跡，德國人喜好維修的保護功夫，在這裡也看到了成績。

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其實最驚嘆的是，即使是一個人工壩跟蓄水湖，德國人都可以讓它融入森林的自然中，不顯突兀。這是德國人尊重自然的一個特質，即使需要破壞自然，還是要將對自然的尊重作到最高點，好讓人工的加持附屬配合，不是主導跟殘害。所以來到這個水壩上，反因居高而看得到黑森林的另一種風貌，那幾乎是高探俯瞰的驕傲，在巨木深谷中。

老黑森溪谷壩的功能主要是利用900公尺落差強水來發電。不管哪一個政黨的政府執政，德國人上下對能源供給的分散一向相當謹慎，好讓自己不會只依賴某一種能源，以免一整窩雞蛋都在一籃裡，避開籃破就全倒的窘境。德國已經反核成功，在政府全力發展再生能源的決議下，風、水、日光發電都是政策保護的項目之一。這個歷經二次大戰美軍轟炸居然倖存的貯水湖，可以積存44MW、1,440萬立方公尺的水量，就是用在補給北黑森林居用戶的能源。

◎湖景優美 健行黑森林起點

這個蓄水湖第一次在1935年、最後一次在1997年抽乾過，望著湖水悠悠，很難想像見底的乾湖是怎樣的光景？走在黑森溪谷400公尺長的壩橋上，一邊可以看到蓄水湖2公里長的水高就在眼前，另一邊則是水壩外觀落差65公尺令人腳軟的深絕，左看右望絕然不同的兩種景觀，加上眼前森林的雪天一地，還有近旁巧克力冰棒Moevenpick的立牌廣告等情景，在這裡，真的有種走進畫境的錯覺。

黑森溪谷壩是中、北黑森林國家自然公園的重量級景觀點，更是健行客徒步黑森林一個非常重要的起點。人們喜歡這裡除了化外美景之外，要上山賞湖、泡溫泉、釣魚、游泳、湖上划船或衝浪都有玩頭。環湖6.5公里更是可以讓人騎、走到過癮。湖邊旅館就面對湖景，與窗外的春夏秋冬四景毫無眼界的隔離。

黑森林的冬天通常是雪的季節，我喜歡黑森林，是因為在它裡面每一步都有驚喜。別說是花草植物，奔撞的鹿群、找食的山豬、翩飛的蝶鳥，加上農家的牛羊放牧，這種世紀不變的風情，真的會讓旅客絕然於世外，忘記城市裡所有的喧嚷與不快。

梅立斯峰 滑雪衝車樂

同樣位在黑森林北端的好去處，離黑森溪谷壩8.5公里的距離，就屬「梅立斯峰（MehlisKopf）」了。這裡四季都有得玩耍，1,000多公尺高的梅立斯峰居高臨下，有900公尺的滑坡道可供滑行，來此不管是滑雪或滑車，都足以驚呼過癮。

位在黑森林高速公路上的梅立斯峰，巴布軌車（Bobbahn）是吸客主因。大小孩子共一台車幾乎躺坐，會被纜繩拖到上頭後，開始往下衝。這個吸客大磁鐵在冬天一樣散發出無比魅力，1,013公尺長的軌道讓人馳風奔衝，那股猛勁還可以控制，手邊的遙控桿非常容易控檔或煞車，就看你喜歡快猛或緩衝。

梅立斯峰冬天的生意還有滑雪，跟一般規矩的德國店家不同，滑雪場開跟不開絕對靠天吃飯，朝九晚五就看當天賞不賞雪了。所以梅立斯峰的網頁也是每天更新，上頭的氣象報告盯得尤其緊，只要一到滑雪高度就開門營業，否則店家也沒辦法，沒雪可滑怎麼做滑雪生意呀？11～4月尤其是每日緊張的「盯雪季節」，如果雪夠可滑，那就歡迎來客每天早上9點到晚上10點入場。

既然到此一遊，登頂梅立斯峰就值得一走。1,007公尺高的峰頂只能徒步，對於來黑森林攀峰的健行客，這裡可是必登的景點之一。

深冬樂園 探險樂趣多

在黑森林裡的深冬，真的很像進入愛麗斯夢遊的仙境。雪天全白裡，有時會亮得眼睛幾乎雪盲而睜不開，但是來到這個仙境裡卻更想貪婪地睜眼看，即使再冷，都要按著相機不停喀嚓的拍。

我拍到了深藏在雪中的葡萄園、結凍又解凍猶疑不決的溪水、以及雪中還是太飽非出門不可的散步人，孩子高興的坐上雪橇、大人拖得又吼又笑，這裡是冬天的樂園，只要不怕冷，大自然就是一個大遊戲場，任你滑雪、拖雪車、丟雪球地玩耍。

玩累了又肚子餓怎麼辦？別客氣，黑森林裡多的是餐廳，裡面實惠大盤的好料全是當地新鮮食材，正等著你光臨欣賞。前菜可以先來一盤沙拉，德國人的沙拉佐醬都是自己調製，有濃有醋也許還可能有一點辣，可以告訴店家你的口味，侍者會建議要如何嘗點。

主菜呢？黑森林很有名的就是煎豬肉或牛肉片（Schnitzel），相當大的一整塊裹點麵粉炸煎，裡面通常嫩味仍在，外脆內鮮。侍者一般會問你佐菜要炸薯條還是煮蛋麵，黑森林的蛋麵通常是手工麵，咬勁夠又好吃，非常建議一嘗。有些店家還會特製很像彩虹狀的半曲小麵團當佐菜，這種小麵團就是油煎上桌的，不是水煮，吃起來也很特別爽口，易飽好下肚。

旅遊資訊

◆航班：可搭華航直飛法蘭克福再轉火車前往。

◆簽證：目前國人赴歐洲申根不需簽證，但須辦妥通關文件。

◆時差：慢台灣7小時。

◆匯率：一歐元約換新台幣39元。

◆相關資訊洽詢：

1.黑森溪谷壩旅遊網址（僅德文）：

http://www.forbach.de/inhalte/tourismus/sehensw_schwarzenbachtalsperre.html

2.梅立斯峰網址http://www.mehliskopf.de/

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