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【旅遊】〈貓咪看日本〉暖簾（noren）
繪圖／中野寧寧
撰文‧繪圖／中野寧寧
常常可以在溫泉店門口看到掛著的布簾，日文叫「暖簾」（noren）。
暖簾光聽這名字，就知道是為了防止外頭冰冷的空氣進入房子，所以很多商店或舊房子在門口掛布薕。
一直到世界大戰之前，餐廳或居酒屋的客人吃飽喝足了，會習慣在出店門時，用暖簾擦掉手上的油漬，所以呢，如果不知道那間店有沒有人氣，看它的暖簾就知道了，愈髒代表人氣愈旺！現代多半的日本料理店，和風店會掛暖簾，開店時拿出來掛在門口上，打烊時拿下來則代表結束那天營業。別小看這塊布喔！它可是暖簾職人專門為了那家店去設計，用天然木綿去染，寫上店名，可以說是藝術品，更重要的是它可是招牌！
暖簾代表那家店的招牌，如果店主覺得弟子已經學成了，可以出去外面獨立了，店主就會「分暖簾給弟子」，允許弟子用一樣的屋號，其實也就是開分店的意思！
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