藝文頻道粉絲團
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
離開
進入【旅遊】享美食˙泡溫泉˙觀奇景─日本宮城、山形
日本武將伊達政宗的騎馬雕像是仙台的象徵。
雖然很多人想前往日本東北地方自助旅行，但擔心交通不便而卻步，其實從台灣前往位於東北的宮城縣仙台不僅有直飛班機，從仙台機場搭乘快速電車到仙台市中心也只需17分鐘，非常適合以仙台為據點，搭乘電車或直達巴士延伸宮城縣周邊或山形縣的旅遊行程，充分體會泡名泉、吃美食和賞奇景的樂趣。
炭燒牛舌是最具代表的仙台美食。
◎垂涎欲滴 品嘗仙台美食
鳴子溫泉鄉的泉質多樣，深獲女性歡迎
稍微熟悉日本戰國史的人，大概都知道獨眼龍伊達政宗這號人物，宮城縣的仙台就是戰國武將伊達政宗一手打造，自建城以來仙台一直是東北地區最大的城市。
隨著時代演變，現今從仙台車站一路延伸的商店街也延續東北第一的稱號，而仙台更以美味的牛舌和海鮮蓋飯，以及各式甜點聞名，成為東北首屈一指的觀光勝地。
說到仙台美食，可不能不提仙台牛，一般日本和牛分ABC三級，每級又可分1到5，A5代表最高等級，仙台牛就落在A5、B5等級，再加上需要檢定認證核可後，才稱得上仙台牛，其中牛舌更是最具代表的仙台牛美食。
一般店家通常會將牛舌放在炭火上燒烤，稍微灑上鹽巴調味，油脂豐厚又飄散香味的牛舌搭配白飯享用，堪稱絕配。由於牛舌講求口感、香氣，不同店家的牛舌厚薄程度不一，調味也略有差異，有些加入特製仙台味噌提味，像「福助」這名店更直接切片，以涮涮鍋方式讓饕客享用最鮮甜的滋味。
除了牛舌，仙台的海鮮蓋飯也有別於其他地方，一般日本的海鮮蓋飯多以紅肉的鮪魚為主，仙台「橘壽司」的海鮮蓋飯為了突顯仙台近海的優勢，特地選用當地捕獲的新鮮海鮮，以紅白肉的海鮮為主色，搭配10幾種海鮮配料，這種作法不僅帶動當地餐飲界的追隨，更讓仙台的海鮮蓋飯深獲饕客的推崇。
吃完美味大餐，還得有另一個胃裝甜點，因為來仙台當然得品嘗一下毛豆甜點。雖然一般人對於毛豆的印象大多停留於下酒菜，不過仙台的毛豆甜點可謂變化多端，最經典則屬「毛豆茶寮」的毛豆麻糬，甜甜鹹鹹的滋味，讓人一吃就上癮。除了經典款之外，還有毛豆銅鑼燒、毛豆冰淇淋、毛豆蛋糕等，幾乎所有想得到的甜點都能加入毛豆。
此外，麵包也是仙台必吃的美食。一般人或許認為麵包不是到處都有，何必特地跑來仙台吃？但是到「麵包超人博物館」吃麵包可就特別了！
不僅麵包超人及其他卡通人物不定時出現與遊客同樂，小劇場中還有麵包超人與小朋友互動，連麵包店的麵包、剛蒸好的包子也全都是卡通造型，外觀既可愛，味道也很棒，其中一款麵包更是仙台限定的毛豆口味，不僅小朋友高興，大人也能找回童心。
◎鳴子溫泉鄉 泡溫泉、繪製娃娃
日本一向以溫泉著名，最傲人的特色在於全日本具有11種主要泉質，其中鳴子溫泉鄉更以泉質豐富、超過千年的歷史聞名。
對愛泡溫泉的人來說，鳴子溫泉多達9種的泉質幾乎可治百病，主要的硫磺泉除了號稱對動脈硬化和高血壓有效，軟化角質層、滑潤肌膚光澤的顯著效果，尤其受到女性的歡迎。
在日本數不清的溫泉鄉中，鳴子溫泉鄉可謂名列前茅的名泉，一般來說，鳴子溫泉鄉其實指的是鳴子溫泉、東鳴子溫泉、川渡溫泉、中山溫泉及鬼首溫泉等5個溫泉的總稱，超過百家的溫泉旅館各有支持者，從步出鳴子溫泉站起就有免費足湯（溫泉）可泡，甚至還具備少見的手湯，馬上來個簡單的手足保養。
在鳴子溫泉除了可體驗不同泉質、種類的溫泉，害羞的人也可選擇以時間計費的「貸切溫泉」，這是指包場式的租借溫泉，除了可以自己泡，還可以情侶一起混浴或全家一起浸泡。
除了溫泉，鳴子溫泉鄉還有隨處可見的最佳代言人──鳴子娃娃。鳴子娃娃指的是東北地區原創的人形木製玩具，東北各地發展出獨特的圖案，圓滾滾的大頭、細長身子的木製娃娃尤以鳴子地區最為出名。由於鳴子娃娃需手工製作，從選木、塑形研磨到上色，全靠師傅的手藝完成，
師傅大多代代相傳，雕工及彩繪圖案各有千秋，當地的圖案大多採用菊花或楓葉為底，再加上清晰的紅黑綠線條繪製而成。
除了欣賞師傅的手藝，也可以親手繪製，為自己製作獨一無二的娃娃。提起畫筆開始為娃娃上色、著裝，除了可選擇對照範本、依樣畫葫蘆，也可自由發揮靈感，20分鐘即就可完成特殊又獨家的紀念品。
◎山形米澤 戰國歷史之地
2009年NHK大河劇《天地人》描述日本戰國時代武將們的人生，除了以重視「愛」的上杉家才將、直江兼續為主角外，也描述亂世梟雄織田信長、不敗戰神上杉謙信，以及獨眼龍伊達政宗等武將的故事。其中山形縣的米澤除了是伊達政宗的出生地之外，也以上杉家的重要據點聞名。
在米澤隨處可見「毘、龍、愛」的旗幟，以及戰國時代的Ｑ版人型，而「上杉博物館」也收藏上杉謙信、上杉鷹山相關物品，還有織田信長贈與上杉謙信的「上杉本洛中洛外屏風」等國寶，從中不僅可了解米澤歷史和戰國時代，也彷彿將旅人帶回戰國時代的日本。參觀結束，還可帶走精巧細緻、寫著「愛」的小頭盔，為東北之旅留下甜美的回憶。
◎日本奇景 藏王樹冰雪怪
藏王位居宮城縣和山形縣的邊境，藏王樹冰不僅是僅存於日本的特殊奇景，更是旅人一生必訪的聖地之一。因藏王連峰的特殊氣候和樹種形成的樹冰，每一棵形狀奇特且皆不相同，也因有如冰雪妖怪的外型，素有「雪怪」（Snow Monster）之稱。視天候條件而定，一般來說每到冬季直至三月，只有在東北四處地方得以窺探，彌足珍貴。
近年來因為溫室效應，未來不僅樹冰有可能消失，就算到達當地也得碰運氣，山上風雪多變，易影響能見度，再加上樹冰的樹種必須是容易附著冰雪的常綠針葉樹，在附著冰雪後，仍需方向固定的強風與持續低溫，形成有如蝦子尾巴的形狀才足以稱為樹冰。
想要欣賞藏王樹冰，除了可從山形縣方面搭乘纜車上山賞景，也可以從近一點的宮城縣「藏王澄川冰雪公園」搭乘鏟雪車往樹冰原邁進。
想要觀賞樹冰，可搭上備有特殊裝備的鏟雪車，來上一段約50分鐘的顛簸考驗，從海拔較低處一路駛往海拔1,600公尺高。
雪車行駛期間，窗外一片皚皚白雪，藉由司機兼導遊的講解，不僅可觀賞樹種的變化，還能了解當地獨特的地形。位處高海拔的樹冰原氣候嚴寒，零下10℃以內算天氣好，有時更出現零下10幾、20℃，賞景者每位大衣帽子圍巾樣樣俱全，也算另一種視覺風景。
◎旅遊資訊
◆ 航班：搭長榮航班直飛仙台機場，或由東京搭東北新幹線至仙台站。
◆ 簽證：免簽證。
◆ 時差：日本快台灣1小時。
◆ 匯率：新台幣1元約換3.2日圓。
◆ 相關資訊：
1. 仙台旅遊資料：http://www.sentabi.jp/tw/。
2. 東北觀光博：http://www.visitjapan-tohoku.org/。
網友回應