文化大學保健營學系系主任施明智提出一個很簡單的方法，那就是「總熱量參考法」，比如說過年零食一定少不了，尤其堅果類一口接一口停不了，除了在數量上要有所節制之外，這邊吃出來熱量就得在別的地方減少，例如到了飯桌，可能多吃些蔬菜，肉類就少攝取些；或是中餐吃得太豐盛，不妨晚餐就盡量清淡些，這樣的吃法至少可以讓身材年後還維持住。
另外，施明智特別提醒大家，年節最容易忽略的陷阱就是酒類，大家一開心，一定會把酒言歡，但酒的熱量很高，以酒精度50%的酒類來說，1克就有7卡熱量，油1克是9卡熱量，大家不會把油吞下去，但是酒卻很容易一杯接一杯喝下去，熱量當然也就一直喝進去。
很多人怕胖，常以不吃澱粉做為手段，但是施明智卻認為，澱粉的作用是讓血糖上升，相對的，也就會有飽足感，你吃東吃西就是不吃澱粉，當感到吃飽時，可能已經吃過量了，但如果換成一小碗飯，很容易就達到飽足感了。