台灣雖小，但各地隱藏的獨家調味品，不是在地人，可能就不知。
今天不談美食、小吃，而是在家鄉味背後的「隱味」，不為外地人所知的調味品。有很多在地的調味品、調味料可能都是當地小廠製作，在當地默默耕耘，成了大家從小吃到大的熟悉味，只是怎麼出了家鄉，在外地卻買不到、吃不到了。比如台中的辣椒醬、台南的甜醬油膏，聽說還有好多的地方醋也很棒。來來來，幫家鄉的這些醬料、調味品推銷一下，讓外地人知道它的好、在地味到底有多威……
歡迎來稿分享你的做法，文長500字以內，1月15日截稿，請附基本資料（至少要註明聯絡電話與居住縣市）。徵文來稿一律請用email，並請在信件主旨上註明徵文題目，寄至family@libertytimes.com.tw。稿件一經錄用，編輯有權刪修。