今天的品嘗者／王雅菁
在日本自助旅行了幾天，從高級餐廳、富有濃厚當地風格的居酒屋到隱居在大樓巷弄裡的小店，風味可說是各有千秋。一晚在池袋的居酒屋點了一桌子的菜，除了視覺享受，滋味也在中上之選，但份量少的關係，才步行回飯店小憩一下，稍晚又餓了。
挑了間24小時營業的松屋當宵夜吧！先別急著往店裡衝，在日本很多丼飯及拉麵店外面放置著一台食券販賣機，按照按鈕上的圖片和說明文字，想吃哪個就按哪個，牛丼、唐丼、豚丼、麻婆丼是常見的丼飯組合，店家還會依季節推出頗具新意的丼飯料理。
一碗丼飯大約350到500日圓左右，是極為平價的B級美食，光吃丼飯還不滿足的，還可以加顆半熟卵淋在飯上頭，再添些野菜配著吃。待總金額出示後，投入紙鈔或硬幣，拿了食券便可進去找位子坐下來、喝碗味噌湯，等著大嚼汁多飯香的丼飯啦！
我們學同桌的日本上班族，丼飯一來就先在上面舖滿紅薑，再撒上七味粉調味，戳破半熟卵，大口大口的把飯扒進嘴裡，只有痛快兩字足以形容。
旅遊在外，餐餐大餐也是會膩口的，更何況荷包消受不起啊！下次來到日本路過食券販賣機，不妨買張食券進去，享受痛快扒飯的大滿足吧！