今天的品嘗者／吳致嘉
馬祖聚落深具閩東色彩，一只一只方正的印章屋兀立在丘陵間，內以木構組成，外為花崗岩砌造，屋牆則有人字砌、花砌兩種堆疊序法，且運用石塊壓著屋頂瓦片，讓這房子會呼吸。屋舍依地而建，高低錯落有致，隱身其間是巷弄小徑，兩側小花綠葉扶疏，灰褐的瓦綴成黃色的海，在這小坡上玩美舞動，轉角處處都是美景。
相較花崗石屋的造型，廟宇建築更顯奇特，天后宮的屋頂兩側皆有線條誇張的凸出牆面，當地人謂為封火山牆，是先人防止火苗蔓延，藉此封住火勢的智慧結構。
深受灣澳地形使然，產生了一村一澳口的聚落型態，村前有一大片靜謐的海灣，當地孩童於沙地上戲水玩樂，好不熱鬧。
晚風襲來，烈日褪去搶眼的光芒，輕柔的橘紅餘暉照拂芹壁村，若能在海灣中的龜島上欣賞看這村落，想必很美。